Ensalada de guacamole y atún con tomate frito

Porque todos los días te apetece probar cosas nuevas, sin complicarte la vida demasiado y con los productos más habituales de tu despensa, esta ensalada es para ti. Diferente, deliciosa y tan fácil de hacer como servir el Tomate Frito Solís Sabor Suave en su nuevo y novedoso envase. ¡Te encantará esta receta DisfrutaBox!

Ingredientes:

  • Tomate frito Solís sabor suave
  • Panetines Paprika de Alba Horneados
  • 2 latas de Atún al natural
  • 2 Pimientos de piquillo
  • 1/2 Cebolla pochada
  • 200 g de canónigos
  • Salsa Guacamole
  • 1/2 Lima
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Elaboración:

  1. El primer paso es pochar la cebolla y los piquillos, troceados en tiras (juliana) en una sartén con aceite de oliva. Sofríelos a fuego medio-bajo y deja reposar para que se temple.
  2. Incorpora la cebolla y los pimientos de piquillos al atún (bien escurrido) y báñalo todo con el Tomate Frito Solís sabor suave.
  3. Vete añadiendo tomate hasta que tenga la textura buscada.
  4. Lava los canónigos y quítales los rabitos.
  5. Nosotros hemos utilizado un tarro de cristal para llevarnos nuestra ensalada al trabajo. También puedes presentarla con un molde a modo de tartar, o puedes echar los ingredientes en el orden que te decimos y luego remover sin problema, que es la forma final de degustarla.
    Sea como sea, echa primero 2 cucharadas de aguacate o 3, a continuación echa los canónigos, rocía con un poco de aceite de oliva y lima y encima echa la mezcla de atún y tomate frito.
  6. Culmina tu ensalada con el broche de oro: unos Panetines Paprika de Alba Horneados, que le dará el toque crunch y disfruta de esta ensalada multisabor bien fresquita #LaVidaconBuenGusto.

Consejos:

Los Panetines Fuet de Alba Horneados le sentarán igual de bien esta ensalada… ¡elige el toque final que le quieras dar!

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