Hamburguesa al estilo francés con salsa de champiñones

Dile adiós a la hamburguesa de siempre… o si te gusta mucho, dile hasta luego y pruebas nuevas combinaciones, con ingredientes sencillos, de los que tienes por la cocina, pero que bien combinados, son un verdadero manjar. Esta hamburguesa al estilo francés es una prueba de ello, con una salsa de champiñones sencillísima y deliciosa que hará de cada bocado un verdadero placer.

Hemos hecho una vídeo receta mostrándote cómo hemos preparado esta French Burger y trucos geniales que te interesará saber si quieres tú hacer tu propia hamburguesa de carne.

Sigue leyendo y descúbrelo todo.

Hemos contado para elaborar esta receta con Anaïs de Bake or Die y nos ha dado las claves para que nuestras hamburguesas sean perfectas a partir de ahora.

No sabemos si has recibido DisfrutaBox Origen, la caja sorpresa mensual de septiembre, pero si lo has hecho, ya sabrás que el Pan Burguer Brioche de St.Pierre será un ingrediente fundamental para darle el auténtico toque francés a esta hamburguesa. Si no lo has hecho, te animamos a que pruebes este Pan Brioche, por algo es la marca #1 de Pan Brioche en EEUU. Y a que pruebes nuestras Mistery Box 👇👇

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Hamburguesa al estilo francés con salsa de champiñones

INGREDIENTES PARA TU FRENCH BURGUER

Pan Burguer Brioche de St.Pierre
250 g de Carne picada de Ternera (por persona)
1 cucharada de Mayonesa
Diferente tipos de Pimienta Molida
2 hojas de Lechuga
25 g de Champiñones laminados
2 cucharadas de Nata de Cocina
2 lonchas de Bacon
Queso Camembert al gusto
Sal y pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra

CÓMO HACER ESTA HAMBURGUESA AL ESTILO FRANCÉS PASO A PASO

Lo primero que harás será la mayonesa de pimienta: mezcla una cucharada con tus pimientas molidas favoritas y remueve bien. Reserva.
Para que la lechuga te quede lo más crujiente posible, haz lo que te indica Anaïs en la vídeo receta y reserva.
Prepara tu hamburguesa: aquí te enseñamos cómo hacerla solo con Carne de Ternera picada. Lo único que necesitas es que sea de buena calidad.
Salpiméntala y con las manos bien limpias, mézclala. No hace falta aplastarla mucho, solo tienes que darle forma y conseguir que la sal y la pimienta se integren.
Una vez lo tengas, dale forma de bola y aplasta con las manos hasta que tenga el grosor que quieras. Reserva.
Prepara ahora la salsa de champiñones: en una sartén con un chorrito de aceite saltea los champiñones laminados hasta que suelten todo su jugo (salpimenta).
Cuando estén listos, añade la nata de cocina, deja que cueza todo junto, y cuando veas que la salsa ha espesado, retira la mezcla y tritúralo con una picadora (si quieres que queden trocitos de champiñón entero). Reserva la salsa.
En una sartén fríe dos lonchas de bacon, retíralo de la sartén y en la misma sartén fríe, junto con un poco de aceite de oliva, la hamburguesa hasta que tengas el punto de la carne buscado. En el vídeo te cuenta Anaïs cómo hacerlo.
En los últimos minutos, añade tu queso Camembert al gusto para que se funda.
Prepara el Pan Burguer Brioche de St.Pierre, le puedes tostar o no (eso va en gustos) y monta tu hamburguesa.
Unta los dos panes con la mayonesa de pimienta.
En la parte de abajo pon las hojas de lechuga.
A continuación la Salsa de Champiñones.
Y encima la Hamburguesa con el queso.
Por último el Bacon.
Y tápalo con la otra mitad de pan.
Y a disfrutar tu hamburguesa al estilo Francés con tu guarnición favorita.