Hay recetas que parecen de restaurante, pero en realidad son sorprendentemente fáciles de preparar en casa. Este pulpo con hummus de aguacate es una de ellas.
Un plato que juega con contrastes: la intensidad del pulpo dorado, la cremosidad suave del hummus con aguacate y el toque crujiente que lo convierte en una experiencia completa. Es de esos platos que entran por los ojos y se quedan en la memoria.
Perfecto como entrante para una comida especial o incluso como plato ligero, elegante y diferente, ideal para salir de la rutina sin complicarte demasiado en la cocina.