Tostas caprese con pesto y mocktail de Hohes C: un combo fresco, fácil y delicioso

Hoy Anaïs de @bakeordieblog prepara unas tostas inspiradas en uno de nuestros clásicos favoritos:

Hay días en los que no apetece cocinar demasiado, pero tampoco queremos conformarnos con cualquier cosa. Queremos algo rico, fresco, rápido de preparar y que convierta una comida sencilla en un pequeño plan.

Y esta receta tiene justo esa filosofía.

Por un lado, preparamos unas tostas inspiradas en la clásica ensalada caprese, con tomate, mozzarella fresca, pesto y albahaca. Una combinación que prácticamente no necesita presentación y que funciona especialmente bien sobre una rebanada de pan bien crujiente.

Por otro, las acompañamos con un mocktail de Hohes C servido con mucho hielo, limón recién exprimido y un toque de menta. Fresco, ligeramente ácido y perfecto para seguir aprovechando esos días en los que el calor todavía no termina de marcharse.

Lo mejor es que prácticamente no hay que cocinar. Tostar, cortar, montar, mezclar… y a disfrutar.

Noodles de arroz con pollo y salsa satay de cacahuete: un platazo listo en 10 minutos

Si la crema de cacahuete en tu cocina vive permanentemente al lado de las tostadas, la fruta y los desayunos, esta receta viene dispuesta a cambiar eso.

Porque su textura cremosa y su intenso sabor a cacahuete también pueden convertirse en el punto de partida de una salsa salada espectacular. Y la prueba está en estos fideos de arroz con pollo y salsa satay de cacahuete, una receta rápida, tremendamente cremosa y con esa combinación de sabores que hace que un plato preparado en casa parece recién salido de un restaurante.

Carpaccios caseros sobre Wasa Delicate Crisp: dos aperitivos frescos y crujientes

DOS carpaccios caseros sobre Wasa Delicate Crisp

Hay días en los que apetece preparar un aperitivo bonito, fresco y con ese punto especial que hace que parezca mucho más elaborado de lo que realmente es. Y para conseguirlo no siempre hace falta recurrir a las clásicas tostas cargadas de ingredientes.

Hoy cambiamos completamente el concepto con dos carpaccios caseros servidos sobre Wasa Delicate Crisp : uno de calabacín con queso y otro de tomate con bonito. Dos combinaciones muy diferentes que comparten algo esencial: una base fina y muy crujiente que crea un contraste delicioso con los ingredientes frescos.

La primera propuesta combina unas láminas muy finas de calabacín con queso feta o ricotta, frutos secos o garbanzos y un buen aceite de oliva. En la segunda, mezclamos dos variedades de tomate con bonito del norte o atún, pepinillos y una vinagreta rápida de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

DisfrutaBox GAME OVER: una nueva partida llena de productos para hacer más fácil la vuelta a la rutina

Septiembre tiene una habilidad especial para pulsar el botón de reinicio sin preguntarnos primero. Un día estamos pensando en playa, sobremesas eternas y despertadores apagados y, al siguiente, vuelven las mochilas, las agendas, la oficina y esa lista de cosas pendientes que durante el verano parecía no existir.

Pero que una pantalla termine no significa que se acabe el juego.

De ahí nace GAME OVER , una edición de DisfrutaBox pensada para acompañarte al comenzar esta nueva partida: recuperar rutinas, volver al cole, poner la casa a punto y encontrar también pequeños momentos para disfrutar durante el proceso.

Porque quizás todavía no hemos encontrado el botón de “continuar vacaciones”, pero septiembre también viene cargado de nuevas oportunidades, planes y descubrimientos.

Helados de frutos rojos y yogur: el capricho refrescante sin azúcares añadidos

el helado más fácil del verano puedes estar esperando en tu congelador.

Hay pocas cosas que apetezcan más en pleno verano que abrir el congelador y encontrarte un helado esperando. Y si además lo has preparado tú mismo en apenas unos minutos, con fruta, yogur y muy pocos ingredientes, todavía mejor.

Estos helados de frutos rojos y yogur son una de esas recetas que merece la pena tener siempre a mano durante los meses de calor. No necesitas heladera, la preparación es facilísima y puedes hacer varios de una vez para tenerlos listos cuando apetezca algo fresco.

La combinación también funciona de maravilla: la cremosidad del yogur griego se mezcla con fresas y frutos del bosque, que aportan ese característico punto dulce y ácido. Para equilibrarlo utilizamos Canderel Original , manteniendo el punto de dulzor que más nos guste sin necesidad de añadir azúcar.

Puerros con salsa romesco y patatas crujientes: una cena de verano fácil con resultado de restaurante

Hay platos que llegan a la mesa y parecen esconder horas de cocina detrás. Esta receta es una de ellas, pero la realidad es bastante mejor: se prepara sin complicaciones y con ingredientes muy sencillos .

Los protagonistas son unos puerros cocinados hasta quedar increíblemente tiernos por dentro, acompañados de salsa romesco y unas patatas aplastadas que pasan por la freidora de aire hasta conseguir ese exterior dorado y crujiente que hace que quieras repetir.

Y aquí los pequeños detalles son importantes. Para potenciar el sabor utilizamos Sal Fina de Roca Just Spices y su Sazonador para Patatas , que convierte unas sencillas patatas cocidas en un acompañamiento con muchísimo más carácter.

El resultado es una cena de verano diferente, completa y de esas que puedes servir cuando tienes invitados y quieres sorprender sin pasarte la tarde en la cocina.

Dos tostas de verano en 10 minutos para acompañar tu Rosé de Verano Peñascal

si tenéis 10 minutos y un Rosé de Verano Peñascal bien frío, ya tenéis prácticamente montado el aperitivo.

Hay un momento del verano que merece disfrutarse sin prisas: bebida bien fría, algo rico para picar y, si puede ser, una terraza de por medio. Y para conseguirlo no hace falta preparar un aperitivo complicado ni pasar horas en la cocina.

Estas dos tostas de verano se preparan en apenas 10 minutos y juegan con combinaciones completamente diferentes. La primera apuesta por unos tomates cherry asados con ajo y hierbas provenzales acompañados de anchoas o boquerones. La segunda combina queso cremoso, jamón serrano, rúcula y melocotón marcados a la plancha.

¿El punto en común? Las dos están pensadas para acompañarlas con un Rosé de Verano Peñascal bien frío , convirtiendo una receta sencillísima en uno de esos aperitivos que apetece alargar.

Tarta fría de yogur y melocotón: el postre sin horno que vas a querer repetir todo el verano

Una receta sencilla, refrescante y muy vistosa que demuestra que para preparar un postre espectacular no hace falta encender el horno.

Hay postres que saben automáticamente al verano.

Esos que puedes preparar con antelación, que siempre apetecen después de una comida y que tienen esa textura ligera y cremosa que los convierte en un auténtico capricho cuando aprieta el calor.

Las tartas frías llevan años siendo uno de los grandes clásicos de esta época del año, y no es casualidad. No necesitan horno, son muy fáciles de preparar y permiten infinitas combinaciones. En esta versión, el yogur y el queso crema aportan una textura suave y muy cremosa, mientras que la Mermelada de Melocotón 0% La Vieja Fábrica añade un sabor intenso a fruta con deliciosos trozos de melocotón que hacen que cada bocado sea aún más especial.

Mojito de fresa sin alcohol: el refresco más apetecible para este verano

Hay bebidas que saben automáticamente a vacaciones.

No hace falta estar en la playa ni junto a una piscina para disfrutar de un buen mojito. Con unos pocos ingredientes frescos puedes preparar una versión sin alcohol igual de refrescante, perfecta para cualquier momento del día.

En esta receta combinamos fresas maduras, lima, hierbabuena y agua con gas para conseguir una bebida llena de sabor y muy fácil de preparar. El toque dulce lo aporta Canderel Brown Líquido, una alternativa práctica que permite endulzar el mojito al gusto sin necesidad de utilizar azúcar.

Una bebida ligera, refrescante y perfecta para disfrutar durante los días más calurosos del año.

Un Rayo de Sol: descubre todos los productos de la nueva DisfrutaBox

Dale al play y descubre todo lo que esconde esta nueva DisfrutaBox.

Hay veranos que se recuerdan por un gran viaje. Otros, por pequeños esos momentos que terminan siendo los más especiales: una comida improvisada con amigos, una tarde de piscina, una escapada de fin de semana o simplemente ese rato para ti cuando llegas a casa después de un día entero al sol.

Así nace Un Rayo de Sol , la nueva edición de DisfrutaBox, pensada para acompañarte durante uno de los momentos más esperados del año con una selección de productos para disfrutar, refrescarte, cocinar, cuidarte y compartir.

Desde el Limpiador Refrescante de Pomelo y Sandía de DR. BOTANICALS, perfecto para refrescar la piel después de un día de calor, hasta bebidas, productos para cocinar, cuidar del hogar, disfrutar en familia e incluso mimar a nuestras mascotas.