8 beneficios del calabacín que seguro no conocías

Esta hortaliza se originó en el continente americano hace más de 10.000 años y, desde entonces, se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo. Tiene una producción mundial de 5.000 millones de toneladas al año y no es sorprendente, ya que es un alimento que ofrece una gran cantidad de nutrientes y beneficios a nuestro organismo ¡más de los que te imaginas! Sigue leyendo y descubre todo lo bueno que nos proporciona el calabacín.

Aprovecha y tómate la Crema de Calabacín en Cristal de Knorr que viene incluida en la edición ‘Yellow submarine’ de DisfrutaBox. Esta deliciosa crema elaborada con calabacín y hortalizas cultivadas al sol con un toque de ricota y parmesano, tiene solo ingredientes ¡100% naturales! Sin conservantes, ni colorantes ni glutamato. Prueba a tomarla fría, sola o añadiendo tus ingredientes favoritos.

1. Vitaminas

Destaca su alto contenido en vitamina C ya que, un calabacín mediano crudo (250 g), aporta el 60% de la necesidad diaria de consumisión de esta vitamina. También tiene un alto porcentaje en vitaminas del grupo B, que son decisivas para la obtención de energía. Además, tiene una gran cantidad de ácido fólico, esencial para el sistema inmunitario y para el sistema nervioso.