Receta de Sopa castellana rápida con Yondu
Ingredientes:
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 2 dientes de Ajo laminados
- 1 rebanada de Pan de hogaza seco, desmenuzado
- 1 cucharada pequeña de Pimentón dulce
- 750 ml de Agua
- 3 cucharadas de Yondu
- 1 Huevo
- Perejil, picado
Cómo usar yondu en una sopa castellana:
- En una cacerola, fríe el ajo con aceite a fuego medio hasta que dore levemente. Aproximadamente 1 minuto.
- Añade el pan y fríe 1 minuto más mientras remueves. Retira del fuego, añade el pimentón y remueve.
- Añade el agua y Yondu. Deja hervir durante 3 minutos.
- Aparta del fuego, añade el huevo y remueve.
- Añade perejil y ya está listo para servir.
Si quieres más ideas e platos de cuchara enriquecidos con Yondu, prueba a hacer una sopa de verduras en tres minutos, o una sopa Minestrone vegetal express.
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