Beneficios del café para la salud, según la ciencia

Reducir el riesgo de cáncer, uno de los beneficios del café

No de todos los cánceres, pero varios equipos de investigación han demostrado que el consumo de café reduce el riesgo de padecer estos tipos de cáncer:

• Cáncer de hígado, un equipo de investigadores del Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri (Italia) descubrió que el consumo de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 40%. Y hasta un 50% si se ampliaba el consumo de café a tres tazas al día.
  En el estudio Kaiser Permanente Medical Care Program de California se demostró también que el consumo regular de café está relacionado con un menor riesgo de padecer enfermedades de hígado, y reduce la cirrosis alcohólica en un 22%.
• El café protege también contra el cáncer de próstata, según un estuido publicado en la revista Cancer Causes and Control. Se llegó a la conclusión de que los hombres que tomaban entre 4 y más tazas de café al día, tenían un 59% menos de riesgo de recurrencia en la progresión del cáncer de próstata, que aquellos que solo tomaban café de forma ocasional (una vez a la semana o menos).
• Un estudio ha demostrado que beber 3 o 4 tazas de café al día, reduce el riesgo de sufrir cáncer de endometrio en casi un 20%. Y si tenemos en cuenta que 1 de cada 37 mujeres lo sufre a lo largo de su vida… son buenos datos.