Beneficios del café para la salud, según la ciencia

Beneficios del café: nos mantiene alerta y mejora nuestra memora

De nuevo la cafeína es la culpable de este beneficio del café. Al tratarse de un psicoactivo, actúa en nuestro cerebro nada más tomarla. Lo que hace es bloquear al neurotransmisor llamado adenosina, y aumenta otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, que lo que hacen es acelerar nuestra actividad mental. ¿Y todo esto qué significa? Pues que entre los beneficios del café está que mejora el ánimo, los niveles de energía, la memoria y nuestros términos de reacción.

El beneficio en la memoria, es a corto plazo, según un estudio de la Universidad John Hopkins de Baltimore publicado en la revista Nature Neurosciencie, que concluye que el consumo regular de café mejora la conexión neuronal de nuestro hipocampo relacionado con la memoria a corto plazo.