Piruletas de corazón
Para tus momentos más románticos, hemos preparado este postre de San Valentín que podrás rellenar como más te guste. Receta sencilla y para toda la familia.
INGREDIENTES
- 1 masa de Hojaldre repostería
- Azúcar al gusto
- 1 Huevo batido
- Relleno*: lo que tú quieras
- Cortapasas/cortador galleta con forma de corazón
- Palos de brocheta de madera
ELABORACIÓN
- Con ayuda de un rodillo estira un poco más la masa de hojaldre. Hazlo sobre el papel de horno donde suele venir envuelta este tipo de masas.
- Con el cortapasas vete cortando los corazones. Intenta aprovechar al máximo la masa.
- Con una cucharada pequeña de las de té (las que son todavía más pequeñas que las de café) vete echando el relleno: nosotros las hemos probado con mermelada de frambuesa. Pero puedes hacerlo casi de cualquier cosa… más abajo, en los consejos finales, te damos más ideas.
- Coloca el palo de brocheta en la punta del corazón y tápalo con otro corazón. Con ayuda de un tenedor pega ambas masas como cuando cierras las empanadillas y asegurándote de que queda bien cerrado.
- Repite estos pasos hasta que acabes con todos los corazones.
- Colócalos en una bandeja sobre papel de hornear.
- Pinta los corazones con huevo batido.
- Espolvorea azúcar al gusto sobre cada corazón.
- Y mételas en el horno precalentado, durante unos 20 minutos a 180ºC o hasta que estén doraditos.
- Después déjalos enfriar sobre una rejilla y presenta tus corazones. Nosotros los hemos colocado en una taza bonita llena de azúcar para que queden firmes.
CONSEJOS
El relleno puede ser de lo que te apetezca:
DULCES: chocolate solo o con frutas o frutos secos, crema de cacao, cabello de angel, fruta u otro sabor de mermelada.
SALADOS: jamón y queso, dátiles con bacon, queso…
¿De qué sabor te vas a animar?
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Receta y foto de Ana M.M.B
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