5 recetas de tostas para tomar con tu cerveza Amstel ORO 0,0

4. Tosta de bacalao con paté de berenjena

Es otro picoteo que te salvará en más de una ocasión. Lo más «complicado» es hacer el paté de berenjena. Para ello, además de una berenjena, necesitaremos un diente de ajo, aceite de oliva, sal, limón y especias. Tenemos que hacer las berenjenas al horno hasta que queden blanditas.

Después, las metemos en un bol junto al resto de ingredientes y lo trituramos todo hasta que quede una masa homogénea. Untamos el paté en la rebanada de pan y lo coronamos con unos trozos de bacalao ahumado.