5 tapas para disfrutar con una cerveza

4. De tapas con este Pan relleno de ensalada de pollo con salsa de yogur

Y si sigues buscando recetas de tapas o aperitivos súper fáciles, acabas de dar con uno de los más sencillos que hemos encontrados.

Compra una barra de pan, quítale la miga y rellénalo con por ejemplo, estos ingredientes… aunque puedes varia el relleno con tu mezcla favorita y personalizar tu propia tapa.

cómo hacer pan relleno de ensalada de pollo y yogur
Puede ser uno de los aperitivos más fáciles que conozcamos.

Ingredientes:

Cómo elaborar este pan relleno:

  1. En un bol echa el pollo en aceite de Casa Matachín escurrido, junto con la piña, los pimientos y la lechuga picaditos en tacos. Salpimenta. 
  2. Incorpora la rúcula.
  3. Añádele la salsa de yogur hasta que los ingredientes compacten y sean una masa manejable.
  4. El siguiente paso es preparar el pan. Parte la baguette por la mitad y con ayuda de un cuchillo u otro cubierto largo, vete ahuecando la miga. Nosotros no la hemos sacado, la hemos aplastado contra las paredes, pero si prefieres sacarla también puedes hacerlo.
  5. Es momento de introducir el relleno. Con ayuda del cuchillo o cubierto largo, aplasta el relleno para que quede lo más compacto posible y a la hora de cortar, tu pan esté perfectamente relleno.
  6. El siguiente paso es empezar a cortar tu pan en rodajas y disfrutar de su relleno.

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