5 tapas para disfrutar con una cerveza

Hoy es día de cervecear, de irte de cañas y tapas y disfrutar de un apertivo delicioso y una cerveza bien fresquita. Y no te tienes que ir muy lejos. Ni a ningún bar. Puedes prepara en tu casa estas 5 recetas de tapas para disfrutar de tu cerveza favorita, con tus personas preferidas.

Las tapas las vas a tener listas en unos minutos, y el plan será para disfrutarlo durante un buen rato.

Milhojas de pulpo, sandwich de pollo al curry o mejillones al vapor en vinagreta con un toque muy especial son algunas de las recetas que encontrarás.

Vamos a proponerte cinco recetas de tapas o apertivos diferentes, muy fáciles de elaborar y originales.

Vete enfriando tus Heineken 0,0 y marida tu aperitivo con una cerveza elaborada con el mejor sabor.

1. De tapas con esta receta de Milhojas de pulpo y patatas

cómo hacer MIlhojas de pulpo
Una tapa muy sencilla y absolutamente deliciosa.

Ingredientes:

  • 4 Patatas pequeñas
  • 1 pata de Pulpo cocido (150gr)
  • Aceite de Girasol
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pimentón (dulce o picante)
  • Sal

Cómo hacer milhojas de pulpo:

  1. Si vas a cocer las patatas, lávalas e introdúcelas en agua enteras y sin pelar, durante unos 20-30 minutos.
  2. Si vas a confitarlas, pela y trocea las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor. En una sartén echa abundante aceite girasol y ponlo a cocer a fuego bajo.
  3. Cuando empiece a burbujear, introduce las patatas y déjalas confitar unos 25 minutos o hasta que veas que están blanditas.
  4. Retíralas del fuego y déja escurrir el exceso de grasa sobre papel de cocina.
  5. Trocea en rodajas el pulpo también y comienza a montar tu milhoja con ayuda de un aro de emplatar o un molde: coloca en la base patata, pulpo encima, sazona y espolvorea pimentón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y repite una segunda vez: patata, pulpo, sal, pimentón y aceite de oliva virgen extra.

Retira el molde y sirve tu milhoja, acompañándolo si te apetece, de un poquito de aliolí.

El pulpo presenten en tus tapas, no va a fallar nunca. Si no lo sabes cocinar, cómpralo cocido y no renuncies a su sabor.

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