6 recetas de huevos rellenos fáciles y con pocos ingredientes

5. Huevos rellenos de jamón

Si por la foto has deducido que lo preparamos para Halloween, estás en lo cierto…jajaja… pero seguro que si le haces esta presentación a tus hijos/as les sacas una gran sonrisa. Y si no tienes hijos, también es momento de hacer algo divertido.

ngredientes para 4 personas:

• 8 Huevos
• 3 lonchas de Jamón cocido
• 2 cucharadas de Maíz
• 1 hoja de Lechuga
• 3 Tomates Cherry
• Mayonesa al gusto
• 1 lata de Atún
• Aceitunas negras sin hueso

Elaboración:

1. Pon a cocer los huevos.
2. Mientras pica muy finamente la lechuga, los tomates y el jamón y mézclalos en un bol.
3. Añádeles el atún y el maíz y reserva.
4. Cuando los huevos estén cocidos, pélalos y pártelos por la mitad (a la larga).
5. Quítales la yema, desmenúzala y añádeselas a la mezcla de los pasos 2 y 3.
6. Remueve bien e incorpora la mayonesa para compactar el relleno de los huevos y salpimenta.
7. Vete rellenando las medias claras con esta mezcla.
8. Decóralos con arañas: necesitarás 2 aceitunas negras por cada medio huevo relleno. Pon la primera aceituna en el centro y la otra pártela primero por la mitad y después, cada mitad en 3 trozos. Colócalos como en la foto para que parezcan sus patas.
9. Por último mete los huevos en la nevera y deja que se enfríen bien para degustarlos muy fresquitos.