Ensalada de Pasta con Atún Claro Isabel y Aliño de Pesto: la receta fresca que va a conquistar tus comidas

¿Te apetece una ensalada diferente, fácil y con un toque gourmet?

Esta Ensalada de Pasta con Atún Claro Isabel lo tiene todo: pasta al dente, vegetales frescos, el cremoso queso mozzarella… y, por supuesto, el ingrediente que lo cambia todo: el atún claro en aceite de oliva Isabel, que encontrarás en tu DisfrutaBox.

Un simple aliño de pesto casero es suficiente para dar a cada bocado un sabor lleno de frescura que convierte una ensalada normal en un auténtico placer veraniego.

Una receta fácil de preparar, con resultados espectaculares.

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Ensalada de Pasta con Atún Claro Isabel: el plan perfecto para comidas con mucho sabor

Esta ensalada es ideal para disfrutar sin complicaciones.

Perfecta para llevar al trabajo, para un picnic especial o para una cena ligera y deliciosa sin salir de casa.

La combinación de la pasta, el tomate fresco, la mozzarella y el aliño de pesto hace que no necesite nada más.

Ingredientes (para 2 raciones generosas)

200 g de pasta corta cocida al dente
1 lata de atún claro Isabel en aceite de oliva
Tomate fresco troceado
Aceitunas negras troceadas
Mozzarella cortada en cubos
Sal y pimienta al gusto

Para el aliño de pesto casero:

1 buen puñado de hojas de albahaca fresca
4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra recién molida

Cómo preparar la Ensalada de Pasta con Atún Claro Isabel paso a paso

Cocina la pasta
- Hierve la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente. Escurre bien y enfría bajo un chorro de agua fría para cortar la cocción. Reserva.
Prepara los ingredientes principales
- Trocea el tomate fresco, las aceitunas negras y la mozzarella en cubos. Escurre bien el atún claro Isabel y reserva.
Haz el aliño de pesto casero
- En un mortero o procesador, añade la albahaca, una pizca de sal, pimienta y el aceite de oliva. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y aromática.
Monta la ensalada
- En un bol grande, mezcla la pasta con el tomate, las aceitunas, la mozzarella y el atún. Añade el aliño de pesto y remueve hasta que quede bien impregnado.
Sirve y disfruta
- Puedes tomarla al momento o guardarla en frío para que los sabores se mezclen aún más.

Ideal para acompañar con…

Pan crujiente con un toque de ajo
Una limonada bien fría
Chips vegetales

Una receta con personalidad, perfecta para quienes disfrutan de sabores frescos y texturas contrastadas.

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