Crema de garbanzos alta en proteínas con Dinamic Protein

Suave, reconfortante y perfecta para el día a día

Hay recetas que apetecen en cualquier momento del año, y esta crema de garbanzos es una de ellas. Es fácil de preparar, saludable y muy reconfortante, ideal tanto para una comida ligera como para una cena sencilla que te haga sentir bien.

Además, es una receta alta en proteínas, gracias a la combinación de legumbres, verduras y un ingrediente que marca la diferencia: la leche Dinamic Protein.

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El secreto de una crema llena de sabor

Uno de los trucos clave para que esta crema quede realmente sabrosa es sofreír primero las verduras antes de añadir el líquido. Este paso potencia el sabor natural de los ingredientes y consigue un resultado mucho más intenso que una simple cocción.

La calabaza, el calabacín, la zanahoria y el puerro se combinan a la perfección con los garbanzos, creando una base equilibrada y muy nutritiva.

**El toque proteico que marca la diferencia,** La **leche Dinamic Protein** no solo aporta una textura extra cremosa, sino que también suma proteína de forma sencilla, sin alterar el sabor ni la ligereza del plato. Es perfecta para enriquecer recetas de cuchara y convertirlas en opciones más completas para el día a día.

Ingredientes

200 g de calabaza
½ calabacín
1 zanahoria
1 puerro
Garbanzos cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo
Caldo de pollo o agua
1 brick de leche Dinamic Protein

Cómo preparar la crema de garbanzos paso a paso

Pela y trocea la calabaza, el calabacín, la zanahoria y el puerro en trozos medianos.
Sofríe todas las verduras en una olla con un poco de aceite de oliva. Añade sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo.
Incorpora el caldo o agua y cocina hasta que las verduras estén blanditas.
Añade los garbanzos cocidos y cocina un par de minutos más.
Incorpora la leche Dynamic Protein y deja cocinar un minuto adicional.
Tritura hasta obtener la textura deseada, más fina o con algún trocito.

Ideal para acompañar con…

Pan integral o de semillas
Un chorrito de aceite de oliva por encima
Semillas tostadas o garbanzos crujientes
Una ensalada fresca como complemento

Una crema sencilla, nutritiva y muy versátil, perfecta para cuidarte sin renunciar al sabor. ¿Te animas a prepararla?
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