Receta de crema de verduras con salmón y gambas

Hoy os traemos una receta que está inspirada en aquella que popularizó el programa ‘Masterchef’ y su León come gamba, que tantos memes tuvo en su momento. Pues nosotros la hemos reinventado para crear esta receta de crema de verduras con salmón y gambas, a la que hemos llamado ‘Gamba busca tesoro’. Y tenemos que decir ques ¡está deliciosa!

Como elemento principal de esta peculiar receta, hemos escogido un producto incluido en la edición ‘Regreso al futuro’ de DisfrutaBox: Crema 8 Verduras en Cristal de Knorr . Además, le hemos añadido el toque con la Salsa Ligera Coosur Bienestar Sin Huevo y Sin Lactosa de Coosur.

Lo bueno es que es una receta súper sencilla y muy nutritiva y exquisita. Además, le puedes dar el toque personal que quieras, que no perderá nada de sabor y personalidad.

Ingredientes:

• Crema de 8 Verduras Knorr
• 1 cucharadita de salsa de yogur, Salsa Ligera Coosur Bienestar Sin Huevo y Sin Lactosa o similar.
• 1 patata grande cocida o asada
• 80 g de salmón ahumado
• 8 gambas cocidas y peladas
• Una pizca de eneldo y una pizca de pimienta molida.

Elaboración:

1. En un bol, aplasta la patata con un tenedor y mezcla con el salmón ahumado picado muy fino y la Salsa Ligera Coosur.
2. Con esta mezcla moldea dos pelotitas y pon cada una en el fondo de un bol.
3. Vierte la mitad de la Crema de 8 Verduras Knorr sobre cada pelotita, que no sobresalga.
4. Coloca 4 gambas encima y espolvorea con eneldo y un poco de pimienta.

Si quieres conocer más recetas como esta, en nuestra sección de recetas encontrarás todo lo que necesitas.

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