Estos Montaditos de Pimientos Asados saben a empanada gallega

Marchando una receta para tus aperitivos sencilla, nutritiva, deliciosa que te harán viajar a Galicia con el sabor a empanada que tienen estos montaditos de pimientos asado.

Geniales como snack, para servir de aperitivo, como guarnición… sea como sea aprende a prepararlos con esta videoreceta y si tienes freidora de aire, ponla en marcha porque simplificará mucho la tarea.

Estos Montaditos de Pimientos Asados saben a empanada gallega

Imprescindible que tengas a mano tus Mariñeiras con Pimiento, Cebolla y Tomate (de DaVeiga) que recibiste en DisfrutaBox ‘Don’t Worry, Beach Happy!’… y si ya te las has acabado, traquila porque no te serán difícil encontrarlas, aquí te explica dónde comprar tus Mariñeiras y productos DaVeiga.

¿Todo listo? Pues toma nota de los ingredientes y echále un vistazo a nuestra videoreceta, en la que Anaïs, de Bake or Die, te cuenta cómo hacer estos Montaditos de Pimientos Asados paso a paso.

Ingredientes para tu aperitivo:

Tus Galletas Mariñeiras con Pimiento, Cebolla y Tomate DaVeiga ¡saben a empanada!
2 Pimientos para asar
Sardinillas, mejillones, ventresca… para finalizar tu plato
Sal
Y aceite de Oliva Virgen Extra

Cómo hacer estos Montaditos de Pimientos Asados paso a paso

El primer paso es lavar bien tus pimientos y secaros con una servilleta.
Con un pincel, pinta una mitad con aceite de oliva virgen extra y ponlos en la freidora de aire apoyándolos en la parte que has pintado con aceite.
Una vez apoyados en la freidora (o en la bandeja de horno) píntalos por la zona que aún no lo has hecho.
Cocínalos, durante 20 minutos a 200ºC tanto si lo haces en la freidora de aire como en el horno.
A los 10 minutos de cocción, dales la vuelta y sálalos.
Una vez hayan pasado los 20 minutos, apaga freidora (u horno) y déjalos reposar otros 10 minutos.
En este tiempo, se desinflarán y podrás pelarlos. Como verás en el vídeo, la piel sale superfácilmente.
Una vez pelados, córtalos en tiras.
Ahora sí, es el momento de sacar tus Mariñeiras de Pimiento, Cebolla y Tomate. Colócalas en un plato y vete colocando encima las tiras de pimiento asado al gusto.
Corona tu Montaditos de Pimientos Asado con una sardinas en aceite de oliva, unos Mejillones (si quieres más sabor a Galicia) o trocitos de ventresca… ¡lo que te apetezca!