Haz estas berenjenas rellenas en tiempo récord

Si te daba pereza enorme hacer berenjenas rellenas por todo lo que tardabas… toma nota de esta vídeo receta donde, no solo te contamos, también te enseñamos, cómo las hacemos nosotros de forma muy rápida y sin renunciar para nada ni a los mejores ingredientes ni al sabor.

Y no, no necesitas ningún nuevo aparato de cocina para ello, solo necesitas saber lo que tienes que hacer para reducir el tiempo de cocinado de tus berenjenas rellenas. Sigue leyendo y te lo contamos.

Haz estas berenjenas rellenas en tiempo récord — Estas berenjenas rellenas las tendrás lista en tiempo récord.

Y sí, verás entre nuestros ingredientes productos como la Salsa de Tomate Artesana de Solís que enviamos en nuestra DisfrutaBox ‘Como en casa, en ningún sitio’, nuestra caja sorpresa de febrero. Si no la has recibido, no habrás podido probar los 11 productos de belleza, hogar y alimentación de nuestra caja misteriosa. Pero tranquilo/a… podrás hacer esta receta igual.

Sigue los trucos y recomendaciones de Anaïs de Bake or Die, que hará que tu receta sea tan fácil de hacer y con un resultado tan satisfactorio que alucinarás con el resultado.

INGREDIENTES PARA MIS BERENJENAS EXPRÉS

100 G de Tomate Frito Solís Receta Artesana
1 Berenjena con piel
1/2 Cebolla
4 Longanizas sin tripa
50 g de Queso Rallado Gouda (o el que quieras)
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta Negra

CÓMO HACER BERENJENAS RELLENAS EN TIEMPO RÉCORD

Lava bien la berenjena y quita la base y la parte del rabito.
Pártela por la mitad y haz unas marcas como ves en el vídeo para poder cocinarlas en el microondas durante 3 minutos o hasta que queden blanditas. Reserva mientras se templan.
Pon a sofreír la cebolla y unos minutos después añade la longaniza en trocitos. Luego con la cuchara de madera la desmenuzarás mejor.
Salpimenta.
El siguiente paso es, con una cuchara, sacar los trocitos de berenjena que tienes reservada y cocida. Ten cuidado de no romper la piel de la berenjena.
Agrégalo a la sartén y cocínalo todo junto unos minutos más sin para de remover para que se integre todo bien.
Es el momento de bañarlo con la Salsa de Tomate Frito Solís Receta Artesana.
De nuevo remuévelo todo y cocínalo 2 minutos más.
Ahora toca rellenar las berenjenas con esta mezcla.
Espolvorea el queso rallado y gratina durante 3 minutos en el horno, microondas o en la freidora de aire.

Y voilá, en menos de 30 minutos tienes unas deliciosas y sencillas berenjenas rellenas. Y si además eres de las que vives la emoción de descubrir una DisfrutaBox cada mes, con esta receta habrás podido sacarle el máximo partido a uno de sus productos.