Más ligera, más fresca y con todo el sabor de siempre

¿Quién dijo que una lasaña tiene que ser pesada?
Esta receta te demuestra justo lo contrario: con patata en lugar de pasta, sin bechamel clásica y con el toque cremoso de la LECHE IDEAL, disfrutarás de un plato más ligero, fácil y absolutamente delicioso.

El resultado es una lasaña jugosa, doradita en la superficie y con capas que se funden en cada bocado. Una versión veraniega que puedes preparar sin miedo a que se convierta en un plato demasiado contundente.

El ingrediente que lo cambia todo es la LECHE IDEAL.

Al mezclarla con huevo conseguimos sustituir la bechamel tradicional por una crema mucho más ligera, con el mismo efecto cremoso pero sin que el plato resulte pesado. Este toque hace que tu lasaña sea perfecta incluso en los días de calor.

SUSCRÍBETE A DISFRUTABOX

Una receta perfecta para…

Esta lasaña es ideal para una cena entre semana, una comida rápida pero sabrosa, o incluso para sorprender en una reunión familiar.

Se prepara fácil, con ingredientes sencillos, y admite variaciones: prueba a sustituir el jamón por pavo, por verduras a la plancha o incluso por atún. ¡Funciona en todas sus versiones!

Ingredientes (para 4 raciones)

• 4–5 patatas medianas
• 210 g de LECHE IDEAL (1 brik)
• 2 huevos
• 200 g de jamón york en lonchas
• 200 g de queso en lonchas
• 100 g de queso rallado (mozzarella, gouda o el que más te guste)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal, pimienta y una pizca de nuez moscada

Cómo preparar la lasaña ligera de patata y jamón paso a paso

1. Prepara las patatas:
   • Lávalas y cuécelas 2 minutos en el microondas. Pela y corta en rodajas finas. Este truco hará que se cocinen antes en el horno.
2. Haz la mezcla cremosa:
   • En un bol, bate ligeramente los huevos con la LECHE IDEAL. Salpimienta y, si quieres, añade nuez moscada para un toque aromático
3. Monta la lasaña:
   • Engrasa el molde con aceite de oliva. Alterna capas de patata, jamón y queso. Vierte parte de la mezcla de LECHE IDEAL en cada capa. Repite hasta llenar el molde.
4. Cubre y gratina:
   • Termina con una capa de patata, más mezcla de LECHE IDEAL y queso rallado por encima. Hornea 30 minutos a 200 °C, hasta que esté dorada y el queso gratinado.
5. Sirve y disfruta:
   • Desmolda con cuidado y sírvela caliente. La textura es cremosa y ligera, perfecta para acompañar con una ensalada fresca.

Ideal para acompañar con…

• Una ensalada de rúcula y tomate cherry
• Pan rústico para mojar en la salsa
• Una limonada casera con menta

Una receta ligera, sabrosa y versátil que te permitirá disfrutar de la lasaña sin la pesadez de la bechamel.

¿Te ha gustado esta receta?

 Nos encantará leer tu opinión en los comentarios o ver tu versión en redes sociales con el hashtag #NestléIdeal o #IDEALNestlé, y no olvides etiquetarnos. ¡Nos encanta ver cómo disfrutas de tu DisfrutaBox en la cocina!

¿Aún no has probado todos los productos de DisfrutaBox?

Suscríbete ya y recibe cada mes una caja sorpresa con productos de alimentación, belleza y hogar que te van a sorprender.

PRUEBA DISFRUTABOX

También te puede interesar: