Menú asiático en casa: 3 recetas saladas y 3 postres

¿Amante de la cocina asiática? No hace falta salir para que disfrutes de un auténtico menú asiático en casa. La puedes preparar en casa con recetas muy sencillas y con ingredientes que encontrarás fácilmente (la mayoría están en tu cocina ¡seguro!).

Viaja saboreando un delicioso atún, dándole un toque exótico a tus alitas o creando un aperitivo súper fácil y sabroso con una coliflor. Y para endulzarte descubre cómo se preparan los dorayakis japoneses, un volcán de té verde o unos rollitos de plátano… y alguna sorpresa más.

¿Preparado/a para cocinar?

Menú asiático 1: Aperitivo de coliflor asada con Sriracha… y Mango Chutney

receta de coliflor asada con sriracha
Esta coliflor es un aperitivo genial para disfrutar del Mangho Chutney de Sharwoods. Foto de Animal Gourmet.

Un aperitivo que tendrás listo en 25 minutos, con un sabor muy sorprendente y genial para empezar con este menú asiático tan dispar que te vamos a proponer a continuación.

Importante: enfría bien tu Cruzcampo Andalusian IPA, porque será el mejor madiraje para este menú.

Ingredientes para tu coliflor asada:

  • 1 Coliflor pequeña
  • 1 cucharada de Salsa Soja
  • 2 cucharadas de Salsa Sriracha
  • 1 cucharada de Vinagre de Arroz
  • 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • 1/2 Lima
  • Mango Chutney de Sharwoods’s

Cómo hacer coliflor asada con Sriracha

  1. Mezcla todos los ingredientes (menos la coliflor y la lima) en un bol y remueve.
  2. Corta la coliflor en tallitos y una vez lavados y secos, mételos en la salsa que te ha salido y remueve para que se empape bien.
  3. Coloca la coliflor en una bandeja apta para horno, bañada con toda la salsa y métela en el horno precalentado, a 200ºC durante 20 minutos.
  4. Aderezala con zumo de lima por encima y después.
  5. En dos cuencos pequeños echa Salsa Sriracha y Mango Chutney de Sharwoods y unta en ellos tu coliflor asada para disfrutar de un aperitivo asiático con mucho sabor.

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