Menú asiático en casa: 3 recetas saladas y 3 postres

¿Amante de la cocina asiática? No hace falta salir para que disfrutes de un auténtico menú asiático en casa. La puedes preparar en casa con recetas muy sencillas y con ingredientes que encontrarás fácilmente (la mayoría están en tu cocina ¡seguro!).

Viaja saboreando un delicioso atún, dándole un toque exótico a tus alitas o creando un aperitivo súper fácil y sabroso con una coliflor. Y para endulzarte descubre cómo se preparan los dorayakis japoneses, un volcán de té verde o unos rollitos de plátano… y alguna sorpresa más.

¿Preparado/a para cocinar?

Menú asiático 1: Aperitivo de coliflor asada con Sriracha… y Mango Chutney

Un aperitivo que tendrás listo en 25 minutos, con un sabor muy sorprendente y genial para empezar con este menú asiático tan dispar que te vamos a proponer a continuación.

Importante: enfría bien tu Cruzcampo Andalusian IPA, porque será el mejor madiraje para este menú.

Ingredientes para tu coliflor asada:

• 1 Coliflor pequeña
• 1 cucharada de Salsa Soja
• 2 cucharadas de Salsa Sriracha
• 1 cucharada de Vinagre de Arroz
• 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• 1/2 Lima
• Mango Chutney de Sharwoods’s

Cómo hacer coliflor asada con Sriracha

1. Mezcla todos los ingredientes (menos la coliflor y la lima) en un bol y remueve.
2. Corta la coliflor en tallitos y una vez lavados y secos, mételos en la salsa que te ha salido y remueve para que se empape bien.
3. Coloca la coliflor en una bandeja apta para horno, bañada con toda la salsa y métela en el horno precalentado, a 200ºC durante 20 minutos.
4. Aderezala con zumo de lima por encima y después.
5. En dos cuencos pequeños echa Salsa Sriracha y Mango Chutney de Sharwoods y unta en ellos tu coliflor asada para disfrutar de un aperitivo asiático con mucho sabor.