
Las patatas revolconas de Ávila son uno de los platos más icónicos de la gastronomía castellana. Tradicionalmente, se elaboran con patatas cocidas y machacadas, aderezadas con pimentón y acompañadas de torreznos crujientes.
Pero sigue leyendo porque en esta receta te proponemos una versión igual de rica… pero un poco más rápida de hacer. ¡Sigue leyendo!