La receta italiana de lasaña a la carbonara

La lasaña es uno de los platos típicos de Italia, pero es conocido por todo el mundo porque es una delicia. ¡Y más si lo preparamos al estilo carbonara! Esta receta de lasaña a la carbonara es muy sencilla de realizar y combina ingredientes como champiñones y mozzarella que combierten a este plato es uno de los más completos. Es ideal para llevártelo a cualquier parte y además es uno de los platos favoritos entre los más pequeños.

Aquí te mostramos la receta de lasaña a la carbonara.

Receta de lasaña a la carbonara

Lasaña a la carbonara
Foto Pinterest y Receta 20Minutos.

Ingredientes

  • 400 g de Bacon
  • 300 m de Nata
  • 1 bolsa de Champiñones
  • 3 Cebollas pequeñas
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • Láminas para la Lasaña
  • 2 paquetes de Mozzarella
  • Pimienta negra
  • Sal

Elaboración

  1. Comienza por colocar las láminas de la lasaña en una bandeja.
  2. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños y échala junto con la mantequilla en una olla.
  3. Echa un poco de sal y a fuego medio deja que la cebolla se vaya pochando poco a poco.
  4. Una vez pochada la cebolla (tenga un aspecto transparente), vierte el bacon, pero no dejes que este se haga mucho en el fuego para que no quede duro. Será suficiente que el bacon quede dorado.
  5. Después, corta los champiñones y échalos en la olla cuando el bacon haya comenzado a dorarse.
  6. Vierte la nata y deja que se hierva alrededor de 10 minutos para que la nata se fusione con el resto de ingredientes.
  7. Añade un poco de pimienta a esta mezcla.
  8. Encima de las láminas de la bandeja echa un poco de nata y sigue el siguiente orden para montar tu lasaña: lámina de pasta, relleno, lámina… Y así cotinuamente hasta que tu bandeja se vaya llenando.
  9. Pica la mozzarella y viértela encima de la lasaña.
  10. Pon en marcha la función grill con ventilador del horno a 180 grados y coloca en él la bandeja de la lasaña.
  11. Deja que la lasaña en el horno alrededor de 25 minutos y ya estaría lista tu lasaña a la carbonara.

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