11 trucos caseros para facilitarte las cosas en la cocina

9. Reutiliza la corteza de los quesos

Se acabó lo de tirar las cortezas de los quesos. Ahora vas a poder aprovecharlas (sobre todo los que tengan la cáscara más dura). Congela estos restos en una bolsita y úsalos para darle más sabor a un estofado o caldo, mientras lo estás cocinando. Por supuesto, retíralos al final. Potenciará muchísimo el sabor de tu plato.