Trufas con licor de crema
Nos encantan los postres caseros, y recetas tan fáciles como esta nos permite tener listo un postre delicioso en muy poco tiempo. Eso sí, no es apto para los más pequeños ya que le hemos echado licor de crema… pero es todo un caprichazo para los adultos.
INGREDIENTES
- 50ml de Licor de Crema
- 200g de Chocolate fondant
- 200ml de Nata líquida para montar
- 1 nuez de Mantequilla
- 50gr de Almendras picadas
- Cacao en polvo
ELABORACIÓN
- Derrite el chocolate troceado en la nata al baño maría.
- Una vez derretido, retira del fuego e incorpora la mantequilla, las almendras troceadas y el licor de crema.
- Mézclalo todo bien y déjalo enfriar en un recipiente de cristal. Primero a temperatura ambiente y luego en la nevera.
- Lo suyo es que lo dejes de un día para otro, pero el mínimo son 3 horas en la nevera.
- Tras este tiempo, y con ayuda de una cuchara, vete dándole forma a tus trufas y rebózalas en el cacao en polvo puro.
- Consérvalas en la nevera y disfrútalas bien fresquitas.
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