4 recetas con miel para chuparse los dedos

La miel es uno de esos alimentos naturales que proporcionan numerosos beneficios para nuestra salud. Contiene antioxidantes, Vitamine B,C,D y E y minerales como hierro, fósforo, potasio o zinc. Además, es un sustituto saludable del azúcar y se ha convertido en un ingrediente que combina con todo tipo de alimentos, proporcionando el toque distintivo a cualquier receta.

Por eso, a continuación te presentamos 4 sabrosas recetas con miel con las que acabarás chupándote los dedos. Ve preparando tu Miel de Naranjo El Apicultor porque será el ingrediente estrella de estas deliciosas recetas tan fáciles de preparar.

1. Bacalao con alioli de manzana y miel

Ingredientes:

  • 400 gr. de lomo de bacalao
  • 2 dientes de ajo
  • 4 yemas de huevo
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 2 manzanas Golden
  • 50 gr. miel

Elaboración:

  1. Pon las manzanas y los dientes de ajo al horno y luego haz puré.
  2. Mezcla en un bol las yemas de huevo, la miel, los ajos y un poco de agua y móntalo al baño maría.
  3. Con el horno a 100 grados máximo, mete los lomos de bacalao sumergidos en aceite y, con el mismo aceite, haz el alioli añadiendo la mezcla del bol junto al puré de manzana hasta que gratine todo.

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