5 alimentos que son grandes fuentes de proteína vegetal para llevar una dieta adecuada

Quinoa

La quinoa es considerado otro de esos superalimentos con gran cantidad de nutrientes para nuestro organismo. Se trata de una semilla muy rica en proteína vegetal, ya que aporta 16’5 gramos por cada 100 gramos de quinoa. Por si fuera poco, contiene aminoácidos básicos para la absorción de las proteínas, así como un montón de Vitaminas, fibra, bajo contenido en grasa y hasta propiedades antiinflamatorias, entre otras muchas.