5 recetas con conservas para una cena exprés

2. Coca de sardinillas y escalivada

Ingredientes:

• 1 lata de sardinillas picantonas de Albo
• 1 berenjena
• 1 pimiento verde y rojo
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 barra de pan

Elaboración:

1. Corta todas las verduras y la cebolla en tiras y ásalas.
2. Corta la barra de pan formando dos tostadas.
3. Una vez asadas las verduras, échalas de forma uniforme por los trozos de pan.
4. Añade las sardinillas picantonas y mete al horno hasta que esté bien horneado.