Sorbete de fresa con espuma de limón y LECHE IDEAL sin lactosa

Refrescante, cremoso y con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido

¿Te apetece un postre veraniego, ligero y que puedas preparar en pocos minutos?

Este sorbete de fresa con espuma de limón es justo lo que necesitas: sencillo, sabroso y con una presentación espectacular para sorprender a todos.

¿El secreto que marca la diferencia?

La LECHE IDEAL Sin Lactosa, que aporta una textura suave y aireada sin renunciar al sabor. Además, es apta para intolerantes a la lactosa, lo que lo convierte en un postre para todos. La encontrarás en tu DisfrutaBox de este mes.

Una receta fácil, versátil y perfecta para los días calurosos en los que quieres darte un capricho sin complicarte.

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Sorbete cremoso para disfrutar en cualquier momento

Ideal para preparar con antelación y servir bien frío después de una comida, como merienda refrescante o incluso para una cena ligera con invitados.

Este tipo de postres demuestran que comer sin lactosa también puede ser cremoso, delicioso y fácil de hacer.

Ingredientes (para 4 personas)

Para el sorbete:

300 g de fresas congeladas
½ limón (zumo)
2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
50 ml de LECHE IDEAL Sin Lactosa

Para la espuma de limón:

½ limón (zumo)
50 ml de LECHE IDEAL Sin Lactosa
4 cucharadas de azúcar (o al gusto)

Cómo preparar el sorbete de fresa con espuma de limón paso a paso

Prepara el sorbete:
- Tritura las fresas congeladas con el zumo de medio limón, el azúcar y la mitad de la LECHE IDEAL hasta conseguir una textura cremosa
Congela:
- Pasa la mezcla a un bol y congélala durante 30-60 minutos para que coja consistencia.
Haz la espuma de limón:
- Monta el resto de la LECHE IDEAL con unas varillas eléctricas hasta que doble su volumen. Añade poco a poco el zumo de limón y el azúcar, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté ligera y aireada.
Monta el postre:
- Sirve el sorbete en bolas, decora con la espuma de limón usando una manga pastelera y añade fruta fresca o frutos secos si lo deseas.

Ideal para acompañar con…

Galletas crujientes o barquillos
Frutos secos tostados (almendras, pistachos, avellanas)
Fruta fresca (arándanos, frambuesas o rodajas de fresa)
Sirope o miel suave

Una receta fresca, ligera y deliciosa que te permitirá disfrutar del verano con todo el sabor y sin lactosa.

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