Cómo hacer la hamburguesa casera perfecta con sabor indio

Ingredientes para condimentar la carne de la hamburguesa perfecta (de Alberto Chicote):

• 600 gr de Carne de Ternera recién picada
• 1/2 Ajo (opcional)
• Jengibre Rallado (opcional)
• Chile Fresco (al gusto)
• Hierbas aromáticas: tomillo, orégano, cebollino.
• Sal y Pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra

Cómo elaborar la carne de hamburguesa perfecta:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol y mézclalos con la mano hasta que están todos integrados.
2. Luego coge porciones de unos 180 gr y dale la forma a tu hamburguesa.
3. Si te gusta poco hecha, hazla gordita. Si te gusta más hecha, hazla más finita.
4. Deja atemperar tu hamburguesa hasta que la grasa sude un poquito. Y fríela o hazla a la brasa… como prefieras (y puedas).

Y si quieres hacer una hamburguesa vegetariana, sigue leyendo que te damos una de las recetas que más gustan.