Receta de Pan Naam Indio

El Pan Naam o Pan Indio es un pan hecho en la sartén con un sabor delicioso y una textura perfecta para acompañar cualquier comida, india o de cualquier otro país.

Ligero, fino y muy fácil de preparar, lo puedes hacer con o sin relleno de queso.

Toma nota de esta receta, para disfrutarlo con tus platos de gastronomía hindú favoritos.

¿Cómo hacer Pan Naam Indio?

Esta receta de pan hecho en la sartén de la gastronomía india es ideal para acompañar tus recetas del país… o cualquier otra que se te ocurra, aquí te dejamos nuestra versión baja en colesterol del exquisito Pan Naam.

Te contamos paso a paso esta receta de pan indio.

Receta de Pan Naam Indio
Disfruta del Pan Naam Indio baja en colesterol.

Ingredientes del Pan Naam (para 6 personas):

  • 100 g de Leche templada Flora Omega 3 (puedes usar leche normal o leche de coco)
  • 300 g de Harina de fuerza
  • 3 g de Levadura seca.
  • 1 cucharadita de Comino en polvo
  • 125 g de Yogur natural desnatado (puedes usarlo sin desnatar)
  • 2 cucharadas de Azúcar de Coco Azucarera.
  • Cilantro fresco
  • Pizca de sal
  • Aceite de oliva (puedes usar mantequilla)

Elaboración Pan Indio:

  1. Vuelca la harina tamizada con la sal en un cuenco.
  2. Vierte en el centro la levadura disuelta en la leche templada, el azúcar, el yogur batido, el comino y el cilantro picado fino. Amasa hasta formar una bola homogénea y elástica. Cubre el cuenco con film y déjalo reposar hasta que doble su tamaño.
  3. Divide la masa en 6 partes y estira con los dedos dando forma redondeada.
  4. En una sartén cocina los panecillos de uno en uno, a temperatura media/ media-alta, unos 2-3 minutos por cada lado (ajusta la temperatura para que no se quemen).
  5. A medida que los vas sacando, pinta cada panecillo con un poco de aceite de oliva.

Sirve con una salsa de yogur, una raita de berenjena, un curry o tu plato indio preferido. 

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