Dátiles rellenos de queso y almendras

El paso a paso de este aperitivo es tan sencillo, que no te llevará más de 10 minutos… cuando le pilles el punto, lo tendrás en 5. Una receta fácil, saludable, deliciosa y saciante… ¿te atreves a prepararla?

El dátil es una fruta desecada de forma natural. Lo que significa que se seca al sol en el mismo árbol antes de recolectarla.

De sabor dulzón y tierno, es un sustitutivo del azúcar perfecto, especialmente para todos tus postres. Y si te encuentras en plena dieta, o evitando el consumo de dulces, es una buena idea tenerlos a mano.

receta de cocina datiles rellenos de queso y almedras

Según la Fundación Española de Nutrición, «100 g de dátiles, satisfacen las necesidades diarias de hierro«. Pero además, es un alimento rico en potasio, calcio y fósforo, ayudando a los músculos a recupersarse tras hacer deporte.

Se recomienda comer de 3 a 5 dátiles al día y puedes disfrutarlos solos o en recetas como la que te proponemos a continuación.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Abre los dátiles por la mitad. Los de Borges ya no tienen pepitas, así que tienes la incisión hecha.
  2. Pica las almendras en la picadora si la has comprado enteras.
  3. Trocea el queso de cabra y mézclalo con las almendras.
    Si utilizas queso de untar, te recomendamos que tritures las almendras (al gusto) con el queso.
  4. Rellena los dátiles con esta mezcla.
  5. Espolvorea trocitos de almendra picada por encima.
  6. Y a disfrutar de este aperitivo saludable, sencillo y saboros.
receta de cocina datiles rellenos de queso y almedras

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