Estas 3 recetas con levadura van a salirte perfectas: Pan irlandés, Bizcocho de yogur y Galletas

Afortunadamente la escasez de levadura acabó hace meses, y hoy podemos cocinar cualquier receta de repostería y panes con tan preciado ingrediente. Y hay tres recetas con levadura muy básicas y que siempre triunfan, como son el Pan Irlandés, el bizcocho de yogur y las galletas de mantequilla que, una vez leas este consejo, te van a salir perfectas siempre.

Sigue leyendo y te contamos por qué.

La primera razón por la que estas tres recetas con levadura te van a salir perfectas a partir de ahora, es porque las vas a cocinar con Levadura Dr.Oetker.

Y es que, el hecho de utilizar los ingredientes de la mejor calidad en todas tus recetas es fundamental para garantizar el éxito. Y en este sentido, la Levadura Dr.Oetker lleva más de 125 años siendo el ingrediente fundamental de todo tipo de recetas caseras.

La segunda razón, es porque son recetas de Dr.Oetker Repostería, elaboradas paso a paso para que te salgan perfectas.

Así que toma nota y atrévete a preparar cualquiera. Tengas el nivel de cocina que tengas, seguro que van a ser un éxito.

Si ya has preparado el Bizcocho fácil con Dr.Oetker… estás serán pan comido. Y si aún no lo has hecho, añádela también a tu lista de pendientes.

Palabrita de DisfrutaBox

Cómo hacer Pan Irlandés

En esta receta de Dr.Oetker, podrás preparar un pan típico de Irlanda que no necesita fermentación y se puede hacer con Levadura Química Dr. Oetker sin problema.

Lo tendrás listo en una hora.

Ingredientes:

• 250g de Harina Integral de trigo
• 150g de Harina de fuerza
• 1 sobre de Levadura Dr.Oetker
• 250 ml de Agua
• 15 ml de Miel
• 1 cucharada pequeña de Sal

Elaboración del Pan Irlandés:

1. Precalienta el horno a 220ºC con ventilación arriba y abajo.
2. En un cuenco coloca la harina integral de trigo, la de fuerza, la Levadura Química Dr. Oetker y la sal.
3. Añade el agua y la miel y mézclalo todo con las manos hasta obtener una masa.
4. Llegados a este punto, vuélcalo sobre una superficie plan y seguir amasando con las manos.
5. Forma con las manos una hogaza redonda y colócala sobre una bandeja de horno con papel vegetal, previamente espolvoreada con harina.
6. Con un cuchillo, marca una cruz en la superficie de la hogaza.
7. Hornea el pan durante 30 minutos.
8. Si se dora demasiado por encima antes de terminar la cocción, puedes taparlo con papel de aluminio y continuar el horneado así.
9. Pasado este tiempo, retira del horno y deja enfriar por completo antes de servir.

Receta de bizcocho de yogur casero

El bizcocho de yogur es el típico postre que prepara cualquier persona, y no necesitas ser un experto. Pero si quieres las claves para que tu bizcocho de yogur casero te quede perfecto, sigue paso a paso esta receta de Dr. Oetker.

Ingredientes:

• 135 g de Yogur Natural
• 120 ml de Aceite de Oliva
• 260 g de Azúcar Normal
• 3 Huevos
• 8 ml de Aroma natural de Limón de Sicilia
• 240 g de Harina de trigo
• 1 sobre de Levadura Ecológica Dr. Oetker

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.
2. Engrasa y enharina el molde con un poco de mantequilla o aceite de oliva.
3. Coloca en un cuenco el yogur natural, el aceite de oliva, el azúcar, los huevos y el Aroma Natural de Limón de Sicilia. Y mézclalo todo con varillas.
4. Cuando tengas una masa homogena, añade la harina, junto con la Levadura Dr.Oetker y mézclalo todo bien para que no queden grumos.
5. Vierte la mezcla en el molde que tenías preparado y colócalo en el centro del horno.
6. Hornea durante 50 minutos o hasta que, al presionar suavemente la superficie del bizcocho, se hunda pero regrese a su sitio.
7. Deja enfriar por completo antes de desmoldar.

Recetas con levadura: Galletas Sprinkles

Marchando unas deliciosas y divertidas galletas de mantequillas con los coloridos Sprinkles de Dr.Oetker.

Ingredientes:

• 170g Mantequilla
• 130g Azúcar
• 1 Huevo
• 250g de Harina
• 0,5 cucharada pequeña de Levadura Dr.Oetker
• 1 bote de Rainbow Sprinkles, o Metallix Mix, o Ocean Mix (o todos si los tienes)

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.
2. Es importante que tengas todos los ingredientes, a temperatura ambiente.
3. Tamiza en un cuenco la harina y la levadura, y reserva.
4. En otro cuenco pon la mantequilla (blanda ya que está a temperatura ambiente) y el azúcar. Y mézclalo con una espátula hasta que los ingredientes estén bien integrados.
5. Cuando llegues a ese punto, añade el huevo, y bátelo con una espátula hasta que se incorpore bien a la mezcla.
6. Por último, añade la harina y la levadura tamizada en dos veces. Y mezcla bien hasta que se forme una masa.
7. Déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.

Para decorar tus galletas:

1. En un plato o fuente pequeña, echa tus Sprinkles de Dr.Oetker.
2. Saca la masa de la nevera (habiendo pasado los 30 minutos) y vete haciendo bolitas con la masa con ayuda de una cuchara.
3. Vete colocando las bolitas en el plato de Sprinkles y espolvorea más para que se impregne bien de ellos.
4. Presiona un poco la bolita con la mano para aplanarla y conseguir que los Sprinkles se adhieran bien.
5. Coloca las galletas en una bandeja para el horno, cubierta con papel vegetal, y procura dejar espacio entre ellas.
6. Hornea durante 12 minutos hasta que estén doradas, y deja enfriar en una rejilla antes de servir.

¿Qué receta te vas a atrever a probar primero? Recuerda, fundamental utilizar los mejores ingredientes para que tus recetas sean todo un éxito.

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