Estas Galletas Doble Chocolate se van a convertir en tus cookies favoritas
Compartimos contigo esta receta de dr.oetker con las que hemos aprendido a hacer las Galletas Doble Chocolate que sin duda, se han convertido, en nuestras cookies favoritas.
En esta videoreceta, te contamos cómo prepararlas y te damos algunos trucos para que tus cookies queden perfectas, muy cremosas y súper jugosas. Pasa a verla y descubre cómo hacerlas.
Estas galletas no solo son fáciles de hacer, además quedan siempre bien, y las tienes listas súper rápido. ¡No necesitas ser una experta en la cocina para que te salgan tan bien como a nosotros!
Eso sí, toma nota de los trucos que te da Anaïs la nueva miembro del equipo DisfrutaBox y autora de Bake or Die, uno de los mejores canales de cocina y lifestyle del momento. Así te asegurarás de que queda perfecta.
Cómo preparar paso a paso tus Galletas Doble Chocolate
Seguimos paso a paso la receta de dr.oetker y sus ingredientes para poder elaborar unas de las mejores cookies que hemos probado.
Ingredientes:
- 175 g de Mantequilla sin sal
- 1 Huevo
- 135 g de Azúcar Moreno
- 50 g de Azúcar
- 200 g de Harina
- 35 g de Cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de Gasificante dr.oetker
- 1/2 cucharadita de Sal
- 5 ml de Aroma natural de Vainilla de Madagascar dr.Oetker
- 100 g de Perlitas de Chocolate Blanco dr.oetker
Elaboración:
- Empieza poniendo en un bol la mantequilla a temperatura ambiente. Este paso es importante, así que no te lo saltes.
- A continuación añade el azúcar moreno y el blanco.
- Intégralo todo bien, con ayuda de las varillas eléctricas, hasta que formes una crema.
- Una vez conseguido el punto, añade un huevo, también a temperatura ambiente.
- Incorpora también el aroma de vainilla, y bate de nuevo hasta que se integre todo.
- En un bol a parte mezcla los ingredientes secos en este orden: la harina de trigo, el cacao en polvo, media cucharadita de sal y el Baking Podwer de dr.oetker.
- Mezcla bien todos los ingredientes secos, y cuando lo tengas, añádelo poco a poco a la masa anterior mientras sigues batiendo hasta que se integre todo.
- Una vez conseguido, añade las Perlitas de Chocolate Blanco dr.oetker y vuelve a batir.
- El siguiente paso es coger una cuchara pequeña, y comenzar a darle forma a tus Galletas Doble Chocolate.
- Colócalas en una bandeja sobre papel de horno, y como truco añadido: agrega en este momento más Perlitas de Chocolate Blanco.
- Vete precalentando el horno a 190ºC y deja enfriar tus galletas durante una hora en la nevera.
- Tras este tiempo hornea durante 12 minutos a 190ºC.
- Y tras este tiempo, solo queda disfrutarlas y mucho.
¿Te animas a probarlas? Enséñanos el resultado en nuestro Instagram. ¡Nos encantará verte disfrutarlas!
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