Menú asiático en casa: 3 recetas saladas y 3 postres

Menú asiático 2: Atún con ajo y un toque asiático

Mezclamos un sabor tan tradicional de la cocina mundial, como es el ajo. Con un filete de atún que solo vamos a marcar en la sartén (así que tendrás que tenerlo congelado durante al menos 72 horas).

Y le vamos a dar un toque muy crujiente con las nuevas Pringles Rice Fusion Indian Tandoori Chicken Masala.

Ingredientes para hacer tu atún con ajo y un toque asiático:

• 2 filetes de Atún rojo
• Pringles Rice Fusion India Tandoori Chicken Masala
• Salsa Sriracha
• Cilantro fresco
• 3 cucharadas de Salsa de Soja
• 1 cucharada de Aceite de sésamo
• 1 cucharada de Ajo Morado de Las Pedroñeras picadito
• Y 3 dientes de Ajo Morado de las Pedroñeras
• 1 Lima
• Aceite de Oliva
• Semillas de sésamo

Cómo elaborar este segundo plato de tu menú asiático:

1. Mezca en un bol la salsa Sriracha, la soja, el aceite de sésamo, el ajo picadito un poco de cilantro muy picadito también , el zumo de la lima y el jengibre rallado.
2. Lamina los dientes de ajo muy finitos y en una sartén con Aceite de Oliva a fuego medio-fuerte, dóralos. Cuando estén doraditos retíralos y déjalos escurrir en una servilleta de cocina para que absorba el exceso de aceite. Después, córtalos en trocitos pequeños.
3. Reboza los filetes de atún en las semillas de sésamo. Y en la misma sartén donde has dorado los ajos, marca el atún unos 10-20 segundos por cada lado.
4. Retíralo de fuego y córtalo en tiras.
5. Báñalo con el aliño que has hecho y espolvorea por encima el ajito dorado y unas Pringles trituradas por encima.
6. Y disfruta de esta deliciosa mezcla de sabores.

Hemos basado nuestra receta en la de The Hitchcook