Noodles al curry con sopa miso

Vamos con una receta muy fácil y deliciosa, para imitar las deliciosas sopas japonesas, pero simplificando mucho el paso a paso.

Cada vez es más fácil encontrar Miso, así que vete a una tienda con productos asiáticos y tenlo a mano porque te valdrá para un montón de recetas.

Noodles al curry con sopa miso
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Ingredientes:

  • 2 sobres de Yatekomo de Pollo al Curry
  • 1cm de Raíz de jengibre
  • 1 tallo de Apio
  • 1 cucharada de Miso
  • 1 Zanahoria

Elaboración:

  1. Pela y corta en tiras finas la zanahoria y el apio. Y ralla el jengibre.
  2. En una cazuela echa agua y pon a cocer la zanahoria y el apio. Cuécelo durante 10 minutos y al final añade el miso. Remueve hasta que se disuelva y añade el jengibre rallado.
  3. Echa la cantidad necesaria de sopa miso para cocer los noodles y disfrútalos junto con las verduras.
Foto y receta de Gallina Blanca

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