En estas fechas, estamos acostumbrados a tomar las típicas torrijas dulces (con leche, canela, azúcar…), pero esta Semana Santa queremos proponerte una receta distinta para este plato. Se trata de unas torrijas saladas de gazpacho. ¿Te animas?
«Este es Cam. Cuando le conocí, estaba sentado solo en un banco. Dije «Hola», levantó la vista y me devolvió el saludo, y luego me invitó a sentarme con él y charlar. Me contó que tiene 62 años y que está solo, pero que estuvo casado durante muchos años. Desafortunadamente, no pudo tener hijos, a pesar de que quería formar una familia. Al final las cosas no funcionaron para su matrimonio, según me contó, su cuñadale quitó a su esposa, porque «a ella (a la hermana) nunca le gusté mucho». No tuve más detalles sobre esa parte de su vida porque se notaba que esto le afectaba mucho. Cambié de tema. «Entonces, ¿qué haces ahora?». «Bueno, bebo», respondió. Yo le pregunté «¿seguramente harás más que solo beber?». «No, en realidad no. Yo bebo una botella , a veces dos, todos los días «. Sorprendido y entristecido, le pregunté: «¿Por qué bebes tanto?». Él respondió con «porque estoy solo».
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7. Vinagreta de wasabi
Ingredientes:
- 4 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 2 cucharadas de aceite oliva virgen extra
- 1 chorrito de soja
- 1 cucharilla de postre de wasabi
- Una pizca de azúcar y de sal
Elaboración:
- Mezcla bien el wasabi con el agua en un bol hasta que se disuelva todo el polvo y se haga una pasta. Déjala reposar hasta que esté suficientemente seca.
- En otro cuenco, echa el vinagre, el aceite, la soja, el azúcar y la sal. Ve añadiendo el wasabi y emulsionando hasta que quede a tu gusto.
Este es el caótico entramado de carreteras que encontramos en cualquier gran ciudad.
7. Melania Trump
Parece que la altura es cosa de primeras damas, ya que la esposa de Trump mide 1,80 metros también.
Si por las mañanas te hace falta un chute de energía, esta sencilla receta de smoothie de café con manzana caramelizada te activará desde el primer sorbo. ¡Es súper rápido de hacer y está buenísimo!
6. Kebab de aguacate
Ingredientes:
- Pan de pita
- 1 lata de pechuga de pollo escabechada (o en su defecto de atún)
- Tomates cherry
- 1 aguacate grande
- 1/2 lata de maíz
- 1/2 cebolla
- Mayonesa
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Pica muy finamente el aguacate y la cebolla y mézclalo junto con la pechuga escabechada (y escurrida) y el maíz.
- Añádele los tomates cherry troceaditos y por último la mayonesa. Nosotros hemos echado 4 cucharadas, pero puedes echarla en función de tus gustos.
- Mézclalo todo bien y reserva en la nevera.
- En el horno o en un tostador calienta el pan de pita.
- Una vez caliente, ábrelo y rellénalo con la mezcla anterior. Y disfruta de tu Kebab de aguacate.
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Si el mes pasado instábamos a que remolonearas todo lo que pudieses y te abandonaras al placer de los sentidos, ahora te proponemos todo lo contrario. Con la llegada de la primavera es momento de activarse y salir a comerse el mundo. ¡Toca reactivarse!
No olvidarse del jengibre
El jengibre es otro antihistamínico natural con propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales. Por si fuera poco, tiene propiedades inmunomoduladoras que mitigan los síntomas de la rinitis. Lo que algunos llaman como un súperalimento.
Si eres de los que sufre con las alergias, estamos seguros que alguno de los remedios que te hemos contado, al menos, aliviarán tu malestar. ¿Con qué otros remedios combates las alergias? ¡Cuéntanoslos!
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7. Paz Vega
Quizá María del Paz Campos Trigo era un nombre demasiado largo. Por eso decidió adquirir el apellido de su abuela, Vega, y acortar su nombre.
