Pasta con queso Gorgonzola y Mermelada de naranja amarga… tienes que probarlo

No eres consciente de lo rica que está esta combinación… y no lo vas a ser hasta que pruebes por ti mismo a qué sabe la Pasta con Queso Gorgonzola y Mermelada de Naranja Amarga. Brutal. Qué combinación de sabores más acertada y tan poco previsible.

Y lo mejor, que es una receta super exprés que tardarás en hacerla 20 minutos, y vas a manchar la olla, el escurridor y el cubierto que utilices para remover y servir. Pero el resultado, un plato gourmet para los paladares más exquisitos, de verdad… pruébalo. En la vídeo receta te contamos todos los trucos.

Ponerse en manos de Anaïs de Bake or Die es la garantía que necesitas para saber que hagas lo que hagas, te va a quedar de 10.

Y esta semana teníamos que probar esta receta de Pasta con Queso Gorgonzola y Mermelada de Naranja Amarga La Vieja Fábrica.

Fue uno de los 12 productos que llegó con tu DisfrutaBox Origen y seguro que has disfrutado esta Mermelada de Naranja Amarga de La Vieja Fábrica muchas veces antes, en recetas más dulces. Pero es muy versátil y como aliño de las ensaladas tienes que probarla. De momento, prueba este plato de pasta y disfruta de esta combinación.

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¡Te contamos cómo hacerlo!

Pasta con queso Gorgonzola y Mermelada de naranja amarga... tienes que probarlo

INGREDIENTES PARA TU PASTA CON QUESO GORGONZOLA Y MERMELADA DE NARANJA AMARGA:

Mermelada de Naranja Amarga La Vieja Fábrica
200 g de Pasta de tu preferencia
200 ml de Nata de cocina
90 g de Queso Gorgonzola
Sal

CÓMO HACER PASTA CON QUESO GORGONZOLA Y MERMELADA DE NARANJA AMARGA:

Pon una cazuela con agua al fuego con un poco de sal, y cuando rompa a hervir echa tu pasta.
En unos 10 minutos la tendrás al dente, pero vigila y sigue las instrucciones de la pasta que utilices.
Una vez al dente, escurre y reserva.
Quita el agua de la olla y en la misma, añade la nata de cocina.
A fuego medio-alto deja que se caliente y cuando lo esté, añade el queso Gorgonzola.
Espolvorea un poco de pimienta negra (no hace falta sal).
Y ahora turno del toque especial de tu salsa: se lo dará 1 cucharadita de la Mermelada de Naranja Amarga de La Vieja Fábrica.
Remueve todo bien y cuando se haya integrado será el momento de añadir la pasta cocida.
Déjalo cocer un par de minutos, al principio verás la salsa muy líquida pero tras este tiempo reducirá. En el vídeo te indica Anaïs el truco para que sepas en qué momento sacar tu pasta y servirla.
El toque final lo darás añadiendo cucharaditas al gusto de tu Mermelada Amarga de Naranja.