Prueba esta receta de Lasaña de carne y verduras con Salsa Bechamel

Si piensas en una receta fácil de hacer y completa… seguro que la Lasaña no es la primera que se te viene a la cabeza. Pero si te decimos que esta Lasaña de carne y verduras la hemos hecho con Salsa Bechamel sin complicarnos la vida. En 30 minutos la tienes lista (desde que empiezas pelando el calabacín hasta que la sacas del horno)… eso sí, tienes que seguir los trucos que te damos para que sea así.

Spoiler: está increíble, pero es que además lleva una buena dosis de verdura y proteína, para que recurrars a ella muy a menudo. Échale un vistazo a la videoreceta… la pinta que tiene es brutal.

Y sí, ya sabemos que la pinta de una videoreceta no es suficiente para que te animes a hacerla. Así que, te recomendamos que mientras ves el vídeo que ha hecho Anaïs de Bake or Die cocinando esta Lasaña de Verduras y Carne escuches bien… porque da un montón de trucos para agilizar mucho el proceso de elaboración, pero sobre todo, para que el resultado sea como el de ella.

Una vez visto, toma nota de lo que necesitas y si quieres la receta por escrito, te la dejamos más abajo 🙂

¡Ah! Y para los despitados, la Salsa Bechamel de Calnort es uno de los 12 productos sorpresa que venían en DisfrutaBox ‘Como en casa, en ningún sitio’.

Te podemos sorprender a ti también cuando quieras… ¡solo tienes que decírnoslo!

YO QUIERO ESTA SORPRESA

INGREDIENTES DE TU LASAÑA CASERA

Prueba esta receta de Lasaña de carne y verduras con Salsa Bechamel

1 sobre de Salsa Bechamel Calnort
1/2 Calabacín
1/2 Cebolla
300 g de Brócoli
250g de Carne picada (ternera y cerdo)
Sal
Pimienta Negra
Nuez Moscada
350 g de Tomate Frito Receta Artesana Solís
500 ml de Leche
9 Placas de Lasaña (que no necesitan cocción)
150 g de Queso Gouda Rallado

¿CÓMO HACER LASAÑA DE CARNE Y VERDURAS CASERA PASO A PASO?

Cuece el brócoli hasta que esté al dente (que no se te quede muy blando).
Mientras, lava bien y pica el 1/2 calabacín en taquitos y sofríelo en una sartén junto con un chorrito de Aceite de Oliva y la 1/2 cebolla bien picadita también.
Cuando la cebolla empiece a transparentar, añade el brócoli picadito y remueve bien para que se integre todo.
Incorpora la carne, salpimenta y añade nuez moscada. No pares de remover.
Cuando la carne esté lista añade la Salsa de Tomate Frito, nosotros hemos utilizado la Receta Artesana de Solís porque necesitas una salsa de tomate rica rica.
Reserva tu relleno y ponte a hacer la Salsa Bechamel Calnort.
Echa la leche fría en un cazo y disuelve el contenido del sobre Calnort.
Una vez disuelto, llévalo al fuego y sin parar de remover, espera a que llegue al punto de ebullición.
Cuando tengas la textura deseada, retíralo del fuego y reserva. Mira la textura que le ha dado AnaÏs en el vídeo.
Es el momento de preparar las placas de lasaña. Si utiliza unas como nosotras, que no necesitan cocción previa, va a ser más fácil. Y con el truco que te da Anaïs para que sean más manejables, además tu lasaña será aún más rápida de hacer.
¡Vamos a montar la lasaña! Coloca una primera base de Salsa Bechamel en un recipiente apto para horno y encima tres placas de lasaña.
Ahora es turno de tu relleno de verduras y carne. Sé generoso/a.
Pon encima una cucharada de Salsa Bechamel y es el turno del queso.
Repite la operación una segunda vez: placas, relleno, bechamel y queso.
Y cubre con la última placa de lasaña.
Corona con el resto de la Salsa Bechamel Calnort, distribúyelo bien. Finaliza con el resto del queso rallado y llévalo al horno durante 10 minutos a 220ºc calor arriba y abajo y listo…