Gazpacho de remolacha, 2 recetas: con tomate y con fresas

REceta de Gazpacho de Remolacha y Fresas Sin Tomate

Empieza a apetecer platos fresquitos y ligeros, diferentes, que nos hagan sentir bien, como un gazpacho de remolacha. Las cremas frías como los gazpachos o el salmorejo, son, además de nutritivas y muy completas, fáciles de hacer, con un resultado delicioso y que aguantan para disfrutarlas varios días.

Hoy te proponemos la receta de Gazpacho de remolacha (con tomate) que preparó Cristoba en MasterChef 2. Y una segunda receta de Gazpacho de remolacha y fresas (sin tomate). Ambas muy fresquitas, con resultados diferentes y para nuestro gusto, deliciosas. ¿Por cuál te vas a decidir?

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Cómo hacer café sin cafetera (café de puchero)

como hacer café sin cafetera o de puchero

Las cafeteras de cápsulas están en la mayoría de los hogares españoles, y es posible que en tu casa no tengas una cafetera italiana o de filtro (¡de las de toda la vida vaya) para preparte un delicioso café molido de los de toda la vida. Así que te explicamos cómo hacer café sin cafetera o cómo hacer un tradicional café de puchero.

En 5 minutos lo vas a tener listo. Y el paso a paso es tan sencillo… que repetirás.

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Receta con Nocilla: rollitos de tostada francesa

recetas con nocilla rollitos de tostadas francesas con frutas

¿Te imaginas una receta fit y muy light utilizando Nocilla? Pues hoy te vamos a hablar de una de ellas. Esta receta de rollitos de tostada francesa con la nueva Nocilla Chocoleche 0% no lleva nada de azúcar y es un postre delicioso y saludable para disfrutar con tu fruta favorita.

Lo hemos hecho con un poco de aceite de oliva y para hacerlo todavía más saludable solo tienes que seguir los consejos que te damos a continuación.

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Receta de galletas fáciles con chips de chocolate (cookies)

cómo hacer galletas fáciles con chips de chocolate

No podemos negarlos, hacer galletas es una de los postres que más nos gustan hacer. Y nos costó encontrar una receta que nos quedara bien. Pero esta receta de galletas fáciles con chips de chocolate, las famosas Cookies de la repostería americana, nos sale siempre bordada, en su punto de crunch y siempre vuelan, la verdad.

Pruébalas y cuéntanos qué tal te han salido a ti.

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La receta de bizcocho casero sin levadura

como hacer bizcocho sin levadura casero

En los últimos días hemos descubierto que son muchas cosas las que podemos hacer sin levadura ni gasificantes. Como un bizcocho casero, descubre cómo hacer un bizcocho genovés, un bizcocho sin levadura, con tres ingredientes y que conserva toda la esponjosidad del mundo.

O prueba la receta del bizocho casero con chocolate y sin levadura del gran Alberto Chicote y descubre cómo hacerlo sin perder jugosidad y que nos salga tan esponjoso como si tuviera levadura Royal de la de siempre.

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8 recetas de salsas para nachos para disfrutar

recetas salsas para nachos

Lo que conocemos como dip es un tipo de salsa, elaborada a base de varios ingredientes, que suele ser más espesa que las salsas habituales y en la que se mojan alimentos solidos: como los Nachos Ecológicos Zanuy. Vamos a compartir contigo 5 de nuestras recetas de salsas para nachos favoritas… desde nuestro amado guacamole, a otras más elaboradas. ¡Elige tu favorita!

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El truco para que tus costillas asadas queden en su punto siempre

costillas asadas perfectas

Te ha pasado que al cocinar tus costillas asadas, se quedan o muy secas, o demasiado crudas, o cuesta mucho comerlas porque están demasiado adheridas al hueso… en fin, que nunca terminan de gustarte al 100% y no acabas de pillarle el punto. Tenemos el truco para que tus costillas asadas queden en su punto.

Tiernas, muy melosas, el hueso se despegará de la carne con tan solo tirar de ellas. ¡Se desharán en tu boca!

Y sí, se trata de cocerlas antes, pero no se trata de cocerlas de cualquier manera. Sigue leyendo y te contamos cómo hacerlo.

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Pan rápido, sin levadura de panadería y listo en una hora

receta de pan rápido

Compartimos contigo otra receta de pan rápido que hemos probado, sin levadura de panadería. Nosotros hemos utilizado levadura química que nos está resultando más fácil de encontrar en el súper.

Como ocurría con nuestro receta de Irish Soda Bread, otro pan sin levadura ni amasado que tenemos listo en una hora, no tiene la misma consistencia que el pan común, pero está delicioso. Nos aguanta para un par de días y nos permite tostarlo.

Esta receta, lleva leche, así que el sabor y la textura es muy diferente.

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Ensalada de salmón ahumado y mousse de aguacate

receta de ensalada de salmon y mousse de aguacate

Vamos allá con una receta de ensalada algo diferente y muy fácil de hacer. Se trata de una ensalada de salmón y aguacate, pero no tiene la presentación habitual de una ensalada, como puedes ver en la foto. Y tampoco tiene la textura a la que estamos acostumbrados a la hora de comer una ensalada.

El paso a paso de esta receta es muy sencillo, y los ingredientes que necesitas son pocos y habituales en tu cocina. Así que, aquí te explicamos cómo prepara esta ensalada.

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