Satay de pollo con albaricoque + Saucy Noodles Pad Thai de MAGGI

Una receta fácil, llena de sabor y lista en minutos

¿Te apetece un plato con un aire exótico, fácil de preparar y perfecto para sorprender?

Este satay de pollo con albaricoque es jugoso, aromático y con una mezcla de sabores dulces, salados y especiados que lo hacen irresistible.

¿El acompañamiento ideal? Los Saucy Noodles Pad Thai de MAGGI, que vienen este mes en tu DisfrutaBox. Unos noodles con salsa cremosa, espesa y llena de sabor, que parecen sacados de un restaurante asiático pero listos en solo 5 minutos.

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Satay de pollo: sabor y sencillez

El secreto de este Satay está en el marinado: pollo tierno con salsa de soja, especias asiáticas, jengibre, mermelada de albaricoque y mantequilla de cacahuete. Una combinación que da como resultado una carne jugosa y sabrosa.

Ingredientes (para 2 raciones)

1 pechuga de pollo
1 cda de especias asiáticas
½ cdita de jengibre en polvo
1 cda de mermelada de albaricoque
1 cda de mantequilla de cacahuete
1–2 cdas de salsa de soja
Sal al gusto
Aceite de oliva
Palitos de brocheta
1 pack de Saucy Noodles Pad Thai de MAGGI (incluido este mes en DisfrutaBox)

Cómo preparar el Satay de pollo paso a paso

Marina el pollo: corta en trozos y mézclalo con especias, jengibre, sal, soja, mermelada y mantequilla de cacahuete. Deja reposar 30 min (o toda la noche).

Ensarta en brochetas: coloca el pollo en palitos para facilitar la cocción.

Cocina: en plancha o sartén, con un poco de aceite y fuego fuerte, hasta que quede dorado y jugoso.

Prepara los noodles: sigue las instrucciones del pack de MAGGI. Cocina en agua con sus sobres de especias y aderezo hasta que la salsa quede cremosa.

Sirve: coloca los noodles en un bol y acompaña con las brochetas de Satay.