10 Recetas con aceitunas que te van a sorprender

Las aceitunas son el aperitivo por excelencia. Pero es que además tienen tantos beneficios y son tan saludables, que incluirlas en tu menú diario es casi un acierto. Y no hace falta servirlas solo en el aperitivo, porque ese sabor tan especial le da un punto increíble a muchos platos. Averígualo con estas 10 recetas con aceitunas.

Para desayunar, en una vichissoyse, con una crema de queso, o de ingrediente principal en unos falsos makis. Las aceitunas le van a dar un toque muy especial a todos estos platos.

Pero no vale cualquier aceituna, es importante que elijas las mejores. Y si de algo saben en Fragata, son de aceitunas, lo has podido comprobar en tu DisfrutaBox ‘Summer Love’ y sus Aceitunas «Listas para Picar».

Suyas son estas recetas, aunque podrás encontrar muchas más en su blog, para que cocines con aceitunas platos sencillos e ideales para tu día a día.

Como sabrás, Fragata tiene una amplia variedad de aceitunas, con diferentes aliños y sabores muy mediterráneos. Y no solo es la marca más innovadora del sector, sino que también es respetuosa con el medio ambiente y comprometida con la sostenibilidad.

Abrimos este listado de 10 recetas con aceitunas, con esta Lubina en Papillote, una receta muy sencilla y saludable que te salvará muchas cenas y comidas.

Lubina en papillote con verduras y aceitunas fragata

Ingredientes para hacer esta receta con aceitunas:

• 4 filetes de Lubina
• ¼ Zanahoria
• ¼ Calabacín
• ¼ Pimiento rojo
• ¼ Pimiento verde
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 manojito de Tomillo
• 1 manojito de Romero
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Aceitunas verdes rellenas de pimiento

Elaboración:

1. Pica todas las verduras en dados pequeños: zanahoria, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde.
2. Mezcla en un bol las verduras junto con las hierbas y las aceitunas cortadas en rodajas.
3. Echa esta mezcla sobre el pescado y rocia con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Cierra el papillote con el papel sulfurizado de horno formando un paquetito.
5. Envuelve en papel de aluminio y hornea de 15-20 minutos en el horno a 200ºC.