12 canapés dulces y salados con Mariñeiras

2. Huevos poché, salmón, aguacate y Mariñeiras Daveiga

¿No te parece este canapé salado un desayuno o un brunch perfecto?

Según la receta de @Beautybyissie solo necesitas aguacate, salmón ahumado y un huevo poché o escalfado.

¿Cómo hacer un huevo poché o escalfado?

1. Casca el huevo (a temperatura ambiente) en una taza o un bol.
2. Pon agua a cocer con una cucharada de vinagre y cuando empiece a hervir un poquito crea un remolino en el agua con una cuchara y echa el huevo en el centro del remolino
3. Calcula unos 3 minutos y retíralo con una espumadera.
4. Es importante que el agua no hierva a borbotones, pero sí que esté muy caliente cuando eches el huevo (a punto de romper a hervir).