3 tostas para cenar o desayunar que tienes que probar

Las tostas son un recurso interesante a la hora de preparar un picoteo, una alternativa para una cena un poco más informal y, por qué no, para un desayuno lleno de energía. Si te suele gustar este tipo de plato, toma nota porque estas 3 tostas para cenar o desayunar son diferentes a lo que estás acostumbrada a probar, fáciles de hacer y están muuuy ricas.

Con ingredientes que tendrás en casa, preparar estas recetas no te costará mucho y el resultado va a ser para repetir… ¡ya lo verás!

A veces te apetece un desayuno completito, una cena fácil de preparar pero contundente, o estás pensando en una comida de picoteo más informal.

En todos estos casos, las tostas son una alternativa genial y hacerlas saludables, es tan sencillo como encontrar los ingredientes adecuados.

Te proponemos 3 recetas de tostas para cenar o desayunar que le darán un toque original a tu menú, sin complicarte la vida.

3 TOSTAS PARA CENAR O DESAYUNAR FÁCILES Y SALUDABLES

Tortilla de espinacas con chile rojo

Esta receta de Telva nosotros la preparamos con unos pequeños cambios que os contamos a continuación porque es una de esas recetas de tostas para cenar o desayunar fácil, sencilla y que está deliciosa.

Cierto es que el chile rojo (el picante en general) no gusta a todo el mundo y se puede eliminar… aunque le quitas parte de la gracia. También los brotes, que no es un producto habitual en la despensa.

Y sí, el chile se puede sustituir por cayena.

Ingredientes para 6 personas:

• 6 rebanadas de Pan de centeno
• 1 diente de Ajo
• 6 Huevos
• 200 g de Espinacas frescas
• 2 Cebolletas
• 1 Chile rojo fresco
• Brotes de cebolla
• Brotes de Alfalfa
• Pimienta Negra
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1. En una sartén echa un poco de aceite y cuando este caliente, saltea ligeramente las espinacas. Retira y escurre en un colador el exceso de aceite.
2. En esa misma sartén sofríe a fuego medio la cebolleta cortadita en taquitos.
3. Mientras bate los huevos y mézclalos con las espinacas.
4. Añade la cebolleta a la mezcla y haz tu tortilla (si lo quieres hacer en modo de huevos revueltos, también vale).
5. Tosta las rebanadas de pan y una vez tostadas unta en cada una de ellas el ajo cortado por la mitad y échales otro chorrito de aceite de oliva.
6. Coloca encima la tortilla con los brotes y el chile picado y a disfrutar.

Nosotros solemos añadirles una base de aguacate finita o de tomate triturado, o un poquito más de espinacas frescas debajo.

Tosta de jamón asado con calabacín y provolone

En Directo al Paladar siempre nos dan ideas geniales para cocinar… y además con explicaciones con las que es difícil fallar en tu receta. A su receta de tosta de jamón asado con calabacín, le añadimos Provolone… y este es el resultado.

Te contamos cómo la preparamos nosotros.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de tu Pan favorito
• 200 g de Jamón Asado
• 1 Calabacín
• 1 Cebolla roja pequeña
• 100 g de Canónigos
• 10 Tomates cherry
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal
• 100 g de Queso Provolone
• Pimentón
• Tomillo seco
• Pimienta Molida

Elaboración:

1. Corta el jamón asado en trocitos y en lonchas el calabacín. Y pica finamente la cebolla.
2. En una sartén con un chorro de aceite, comienza a freir la cebolla a fuego medio. Cuando empiece a transparentar, añade el calabacín y el jamón asado y saltéalos. (En la receta de Directo al Paladar, la cebolla la echan cruda… eso va en gustos).
3. Si te apetece, es el momento de añadir pimentón (dulce o picante, como prefieras).
4. Y tuesta el pan.
5. Ahora, monta tu tosta: pon e jamón, calabacín y cebolla. Los tomates cherry troceados y los canónigos.
6. Cuando tenemos provolone a mano, le añadimos también unos trocitos de provolone a cada tosta y gratinamos.
7. Y a disfrutar.

Tosta de aguacate con salmón y huevo poché

En Caceroladas hemos aprendido a hacer esta receta de tosta con tres de los ingredientes más típicos de una tosta: el aguacate, el salmón y el huevo.

Nosotros solemos prescindir del Queso crema 😉 pero eso es opcional.

Ingredientes:

• Pan de cereales
• Aguacate
• Salmón Ahumado
• Huevo
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal
• Queso crema ligero o light (opcional)

Elaboración:

1. En primer lugar, tuesta las rebanadas de pan con un chorro de aceite.
2. Una vez tostadito le puedes echar el queso crema, u optar por untarle un poco de aguacate maduro y un poco chafado con el tenedor.
3. Es el momento de añadirle el salmón ahumado al gusto.
4. Y coronamos con el huevo poché que tienes que hacer así.
   – Pon a hervir agua en una cazuela con un chorro de vinagre.
   – Cuando empiece a hervir, comienza a dar vueltas al agua (crea un remolino) y añade el huevo que habrás cascado previamente en un bol. Sigue dándole vueltas al agua con mucho cuidado durante unos 2-3 minutos que tardará en cocerse.
   – Tras este tiempo, y con ayuda de una espumadera, saca el huevo y deja escurrir el agua. Coloca el huevo poché sobre tu tosta.
   *Hay quien hace el huevo poché forrando un bol con film de plástico (el interior) y cascando el huevo sobre el film. Después lo envuelve y lo cierra con un nudo o una goma ese film y mete el huevo en el agua con vinagre hirviendo de esta manera.
5. Salpimenta tu huevo y báñalo con un chorrito de aceite… y a disfrutar de esta deliciosa tosta.

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