4 recetas con miel para chuparse los dedos

2. Pollo a la miel

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1/2 cebolla rallada
• 2 cucharadas de miel
• Zumo de limón
• Una pizca de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra

Elaboración:

1. Ralla la cebolla y sofríela en una sartén con aceite de oliva un par de minutos. Luego, añade una cucharada de vinagre balsámico.
2. A fuego lento, deja que la cebolla caramelice y, a los 15 minutos, echa la miel, el limón y la pimienta negra.
3. Pasa la salsa a una batidora para texturizarla más fina. En la misma sartén, dora las pechugas salpimentadas con un poco de la salsa anterior.
4. Coloca en el microondas el pollo envuelto en film para que se acabe de hacer.
5. Emplátalo con el resto de la salsa