8 aliños originales para darle más sabor a tus ensaladas

7. Vinagreta de wasabi

Ingredientes:

• 4 cucharadas de vinagre de vino de arroz
• 2 cucharadas de aceite oliva virgen extra
• 1 chorrito de soja
• 1 cucharilla de postre de wasabi
• Una pizca de azúcar y de sal

Elaboración:

1. Mezcla bien el wasabi con el agua en un bol hasta que se disuelva todo el polvo y se haga una pasta. Déjala reposar hasta que esté suficientemente seca.
2. En otro cuenco, echa el vinagre, el aceite, la soja, el azúcar y la sal. Ve añadiendo el wasabi y emulsionando hasta que quede a tu gusto.