10 recetas dulces y saladas con pistachos

Pastel de carne con pistachos

¿Sabes esas recetas de cocina sanas, sencillas y deliciosas que te permiten tener preparada la cena o la comida de un par de días? Pues el pastel de carne con pistachos que nos propone Mari Recetas Ricas se convertirá en uno básico en tu menú, y estarás deseando que llegue el día de disfrutarlo.

Ingredientes:

• 750 g de Pechuga de pavo y pollo
• Un buen puñado de Pistachos Wonderful (peladitos claro!)
• Unos 80 g de Queso Parmesano rallado
• 200 g de Jamón de York
• 2 cucharadas colmadas de polvo de Puré de patata
• Medio vasito de Vino blanco
• Sal y Pimienta

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Si has comprado las pechugas enteras, pícalas. Aunque las puedes comprar ya picadas. Según indica Mari-Recetas-Ricas, se puede hacer todo de pollo o todo de pavo, lo que prfefieraas.
3. Agrega a la carne picada el resto de ingredientes y mezcla muy bien todo.
4. Pon en un molde, Mari-Recetas-Ricas ha utilizado uno rectangular y lo ha forrado con papel de horno para poder desmoldar con facilidad.
5. Cuece tu pastel en el horno aproximadamente media hora.
6. Después, deja templar y desmolda.
7. Se puede servir acompañado de salsa mayonesa o cualquier otra que nos guste, aunque sólo está muy bueno.

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