Crema de cebolla con cerveza y crocanti de pipa

Lo fácil que es hacer una crema de cebolla, seguramente que ya lo sabrás. Pero darle a esta receta tan sencilla un toque extra de sabor con dos ingredientes que seguro que tienes por casa … es además una gran idea. Y si no te lo crees, sigue leyendo este consejo en el que te contamos cómo preparar tu crema de cebolla con cerveza y crocanti de pipa y compruébalo tú mismo.

Ya sabes que uno de los ingredientes que le va a dar ese sabor tan especial es la cerveza… pero no hemos utilizado cualquiera, te avisamos. ¿Quieres saber cuál es el crocanti de pipa? Pues sigue leyendo y descúbrelo.

La crema de cebolla es una receta muy básica y fácil de preparar. Por no hablar de lo económica que es.

Compartimos contigo esta receta casera, a la que podríamos llamar ‘la receta de la abuela‘, porque así es como la prepara una de las abuelas de esta gran familia que es DisfrutaBox.

Dos cosas importantes:

1. La cerveza es muy importante. Por eso tiene que ser buena. Y por eso nosotros hemos utilizado San Miguel 0,0 Tostada. El sabor que le aporta mejora muchísimo el resultado final.
2. Hemos incluido una novedad, y en lugar de optar por los croûton típicos, le hemos dado el toque crunchy con las Artesanas Pipas de Velarte. Unas barritas muy clásicas que le aportan otro toque delicioso a esta crema.

Dicho esto… adelante con la receta…

Cómo hacer crema de cebolla con cerveza y crocanti de pipa

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Ingredientes:

• 300 ml de San Miguel 0,0 Tostada
• Artesanas Pipas de Velarte … ¡verás qué toque!
• 3 Cebollas Dulces
• 1 Patata mediana
• 500ml de Caldo o de carne
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• Queso Rallado

Elaboración:

1. Pica la cebolla y la patata.
2. Rehoga la cebolla en un chorro de AOVE durante 5 minutos.
3. Añade la patata, sal, pimienta y tomillo y rehoga 2 minutos más.
4. Báñalo todo con tu San Miguel 0,0 Tostada y déjalo cocer unos minutos.
5. A continuación incorpora el caldo, y déjalo cocer todo unos 20-25 minutos.
6. Tras este tiempo, tritúralo todo bien.
7. Sirve tu crema con un poco de queso rallado por encima y tus Artesanas Pipas de Velarte troceaditas para darle el toque crunchy.

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