Vídeo receta de Estofado de pollo y verduras

Hay recetas de cuchara que en este época del año apetece especialmente. Y este estofado de pollo y verduras es una de ellas. No sólo por lo fácil que es prepararlo. Sino por lo saludable de sus ingredientes y lo sabroso que es.

Toma nota porque te explicamos paso a paso cómo elaborarlo.

Vídeo receta de Estofado de pollo y verduras

Esta es una de esas recetas que se convierten en favoritas… por facilidad, ser muy saludable y estar muy rica… si es de esas recetas sabrosas que disfrutas degustando bocado a bocado.

Y aunque la palabra estofado a algunas personas les suene a cocina complicada, recetas de la abuela…etc… nada más lejos de la realidad.

Es un guiso tradicional de los de siempre, sí, pero este estofado de pollo y verduras es una receta fácil que tendrás lista casi sin que te des cuenta.

Toma nota de los ingredientes y el paso a paso de su elaboración y comprueba tú mismo por qué va a ser una de tus favoritas.

Ingredientes del guiso:

  • 4 muslos de Pollo
  • 1 Cebolla
  • 3 Zanahorias
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 2 Dientes de Ajo
  • 200 g de Champiñones
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 vaso de Cerveza
  • 1 vaso de Caldo de POllo
  • 1,5 cucharada de Especias para Estofado Just Spices

Elaboración de tu estofado de pollo y verduras

  1. Salpimenta el pollo y dóralo en una cazuela por todos los lados. Cuando lo hayas marcado, retira y reserva.
  2. Pica finamente la cebolla, las zanahorias, el pimiento y los dientes de ajo y sofríelos donde marcaste el pollo.
  3. Cuando tu sofrito esté listo, añade los champiñones troceados.
  4. Tras unos minutos agrega el pollo.
  5. Incorpora las especias para Estofado Just Spices, los vasos de cerveza y de caldo y tápalo para dejarlo cocer a fuego lento unos 50 minutos. Tras este tiempo, podrás disfrutar de un estofado de pollo y verduras con todo el sabor posible.

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