Vídeo receta de Estofado de pollo y verduras
Hay recetas de cuchara que en este época del año apetece especialmente. Y este estofado de pollo y verduras es una de ellas. No sólo por lo fácil que es prepararlo. Sino por lo saludable de sus ingredientes y lo sabroso que es.
Toma nota porque te explicamos paso a paso cómo elaborarlo.
![Vídeo receta de Estofado de pollo y verduras](https://consejos.disfrutabox.com/wp-content/uploads/2023/01/video-receta-estofado-pollo-verduras-web-576x1024.jpg)
Esta es una de esas recetas que se convierten en favoritas… por facilidad, ser muy saludable y estar muy rica… si es de esas recetas sabrosas que disfrutas degustando bocado a bocado.
Y aunque la palabra estofado a algunas personas les suene a cocina complicada, recetas de la abuela…etc… nada más lejos de la realidad.
Es un guiso tradicional de los de siempre, sí, pero este estofado de pollo y verduras es una receta fácil que tendrás lista casi sin que te des cuenta.
Toma nota de los ingredientes y el paso a paso de su elaboración y comprueba tú mismo por qué va a ser una de tus favoritas.
Ingredientes del guiso:
- 4 muslos de Pollo
- 1 Cebolla
- 3 Zanahorias
- 1/2 Pimiento rojo
- 2 Dientes de Ajo
- 200 g de Champiñones
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de Cerveza
- 1 vaso de Caldo de POllo
- 1,5 cucharada de Especias para Estofado Just Spices
Elaboración de tu estofado de pollo y verduras
- Salpimenta el pollo y dóralo en una cazuela por todos los lados. Cuando lo hayas marcado, retira y reserva.
- Pica finamente la cebolla, las zanahorias, el pimiento y los dientes de ajo y sofríelos donde marcaste el pollo.
- Cuando tu sofrito esté listo, añade los champiñones troceados.
- Tras unos minutos agrega el pollo.
- Incorpora las especias para Estofado Just Spices, los vasos de cerveza y de caldo y tápalo para dejarlo cocer a fuego lento unos 50 minutos. Tras este tiempo, podrás disfrutar de un estofado de pollo y verduras con todo el sabor posible.
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