Patatas gajo saludables: aprende a hacer estas patatas fritas

El Día Mundial de las Patatas Fritas se celebra el 20 de agosto, y si este snack tan sencillo (y socorrido) tiene un Día Mundial… ¡hay que celebrarlo! Vamos a sacar la freidora de aire (o el horno) para hacer estas patatas gajo saludables, evitando freirlas en aceite pero obteniendo el mismo resultado: unas patatas fritas para acompañar tu menú más veraniego.

Toma nota y decubre el truco para conseguir unas auténticas patatas gajo que se deshagan en la boca y con el mejor sabor.

Patatas gajo saludables: aprende a hacer estas patatas fritas — Foto de Matheus Bertelli

Si eres una de las miles de personas que ya han recibido su DisfrutaBox ‘Don’t Worry, Beach Happy!’, atenta porque además te vamos a contar como disfrutar de este clásico aperitivo con varios de los productos que has recibido este mes.

Y por supuesto, te sugerimos que las disfrutes con nuestras Alitas de pollo picantes.

Ingredientes para tus Patatas Fritas para unas 4 personas

Realmente, las cantidades de las especias dependerán un poco de tus gustos… aquí van las nuestras.

4 Patatas grandes
1/2 cucharada pequeña de Pimentón
1/2 cucharadas pequeña de Orégano
1/2 cucharada pequeña de Tomillo
1/2 cucharada pequeña de Cúrcuma
1/2 cucharada pequeña de Ajo en polvo
1/2 cucharada pequeña de Cebolla en polvo
Sazonador Pollo Picante Just Spices (opcional, para un toque picante y ahumado)
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

Cómo hacer Patatas Gajo Saludables en tu freidora de aire

Si lo vas a hacer al horno y no con freidora de aire, vete precalentándolo a 200ºC.
Ahora lava muy bien las patatas. ¿Lo tienes?
Pues vete cortándolas por la mitad y después en gajos, intentando que tengan el mismo tamaño. El grosor lo decides tú.
Ahora mezcla en un bol todas las especias, menos el Sazonador para Pollo Picante de Just Spices, remuévelas bien y mézclalas. Añade también la sal.
Báñalas con un chorro de aceite de oliva virgen extra e integra todo.
Ahora riega tus patatas cortadas en gajo con esta mezcla y remueve bien hasta que se integre todo. Déjalo macerar unos 10-15 minutos en la nevera.
Antes de cocinarlas espolvorea sobre ellas el Sazonador para Pollo Picante de Just Spices al gusto, para darle a tus Patatas gajo saludables un toque picante y ahumado increíble.
Y a la freidora de aire, a 200ºC durante unos 30 minutos. Lo mismo si lo haces en el horno.
Vete vigilando y dándoles la vuelta a mitad de tiempo y cuando las tengas, sácalas y disfrútalas junto con tu Mayonesa Tradicional Helios y una cerveza fresquita con mucho sabor, como tu Magna de San Miguel… o una limonada granini. ¡Lo que prefieras!