Cómo hacer polos caseros sin azúcar

Polos de cócteles

helados caseros de cócteles mojito
Polo casero de mojito, foto de Directo al Paladar.

Puedes convertir tus cócteles (e incluso tus infusiones también) en polos o paletas caseras. Hasta tu café puede convertirse en un rico helado.

Receta de polos caseros de sangría o de tinto de verano

Prepara tu receta de sangría o de tinto de verano… y en lugar de servirlo en un vaso, sírvelo en tus moldes, congélalos y disfrútalos en forma de helado.

Para hacer tinto de verano solo necesitas vino con gaseosa o refresco de limón, o por qué no, San Pellegrino Essenza Limón . Le puedes añadir alguna fruta troceada si te apetece.

Ingredientes para hacer sangría:

  • 1L de Vino Tinto
  • 500 ml de refresco de Naranja
  • 500ml de Refresco de Limón
  • 2 Melocotones
  • 2 Manzanas
  • 1 Naranja
  • 1 Limón
  • 1 chorro de Martini Rosado (opcional)

Elaboración:

  1. Pela y trocea en tacos la fruta y échala en el fondo de tu recipiente. El limón trocéale en pedazos muy pequeños.
  2. Si vas a echarle azúcar a tu sangría, cubre la fruta con él y espera unos minutos hasta que lo absorba bien. Si la fruta es suficientemente dulce, como la que te proponemos, no es necesario echarle azúcar.
  3. A continuación echa el vino, y los refrescos de naranja y limón. Remueve
  4. Añade el martini y remueve.
  5. Rellena los moldes de tus polos o paletas con esta mezcla y déjalo congelar de 3 a 4 horas.

Receta de polo de mojito

Quien dice mojito, dice una paleta de tu cóctel favorito…

Ingredientes:

  • Agua con Gas o San Pellegrino Essenza Lomón
  • 5 Hojas Hierbabuena (o Menta)
  • 3 cucharadas de Azúcar Moreno (opcional)
  • Zumo de media Lima (o limón)
  • Ron blanco

Elaboración:

  1. Lava las hojas de hierbabuena y échalas en un vaso.
  2. Con ayuda de una cuchara aplasta las hojas de hierbabuena y el azúcar hasta estraerle un poco el jugo.
  3. Añádele el zumo y sigue aplastando para que se mezcle y disuelva el azúcar.
  4. Sirve el ron que consideres necesario (2 vasos de chupito es la medida estándar) y por último el agua con gas.
  5. Remueve bien y rellena tus moldes de helado con esta mezcla.
  6. Deja congelar unos 4-5 horas y a disfrutar.

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