Este Cookie Mug Cake será tu nuevo desayuno favorito… y con café mocha

¿Buscando recetas fáciles, deliciosas y que las puedas preparar en cualquier momento? Pues toma nota de este Cookie Mug Cake, un postre diferente perfecto para desayunar, para merendar o para disfrutar después de comer. Lo tendrás listo en unos minutos y con muy poquitos ingredientes. Y si lo acompañas con un café mocha como el que te proponemos… mucho mejor.

Toma nota y échale un vistazo a la vídeo receta donde podrás ver el paso a paso y aprenderás un montón de trucos muy útiles si te gusta hacer repostería.

Nos ponemos en manos de Anaïs de Bake or Die para preparar este Cookie Mug Cake con la Bebida de Centeno de ViveSoy que has recibido en ‘Origen’, la DisfrutaBox de Septiembre.

Podrás realizar esta receta con cualquier bebida vegetal, pero si has recibido tu Caja Sorpresa Mensual, prueba esta novedad, te va a sorprender su textura y su sabor.

INGREDIENTES PARA TU MUG CAKE:

3 cucharadas de Bebida de Centeno ViveSoy
4 cucharadas Harina de Centeno
1 cucharada pequeña de Levadura Química
1 cucharada de Chips de Chocolate
2 cucharadas de Azúcar
1 cucharada pequeña de Aceite de Oliva
1 cucharada pequeña de Esencia de Vainilla
Una pizca de Sal

Este Cookie Mug Cake será tu nuevo desayuno favorito... y con café mocha

INGREDIENTES PARA TU CAFÉ MOCHA

1 taza de tu Café favorito
Tu bebida de Centeno ViveSoy (o tu bebida vegetal favorita o láctea)
2 cucharadas de Sirope de Chocolate
Cacao en polvo

CÓMO HACER PASO A PASO COOKIE MUG CAKE Y UN CAFÉ MOCHA:

Prepara la Harina de Centeno como te explica Anaïs en el vídeo para que no tengas que tamizarla.
Una vez la tengas lista, añade el azúcar y la levadura, e intégralo bien.
Antes de hacer tu masa, echa un poco de esta mezcla con harina a tus chips de chocolate y embadúrnales muy bien. Anaïs te cuenta en el vídeo para qué sirve este truco.
Sazona la mezcla seca y añade tu Bebida de Centeno Vivesoy.
Podrás removerlo tranquilamente con el tenedor, no necesitas nada más.
Añade el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla, y remuévelo de nuevo para integrarlo bien.
El último paso es añadir tus chips de chocolate, resérvate un puñado para decorar por encima. Mézclalos para que se integren con la masa.
La puedes hacer en una taza o en un molde como el que hemos utilizado nosotros.
Cuando tengas la mezcla en el molde, echa por encima el resto de los chips de chocolate y colócalos por encima, para que tu resultado mejor sea aún más bonito.
Mételo en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
Y ya estaría…
Acompáñalo ahora con tu café mocha favorito con tu Bebida de Centeno. Echa el café con el sirope de chocolate.
Caliéntala un poquito la Bebida de Centeno, espúmala y añádela al café. Espolvorea un poco de cacao en polvo y disfruta.
Será el desayuno o la merienda perfecta para cargar pilas en cualquier momento. Y si te apetece un postre improvisado y rápido… este será tu mejor opción.